Isole canarie

Isole canarie (Islas Canarias) – arcipelago nell’oceano Atlantico, a circa 110 km dalla costa del Marocco. È uno di 17 comunità autonome della Spagna e lo stesso апелласьоном Islas Canarias DO (Denominacion de Origen).

I suoi vini, per usare un eufemismo, non famoso. Una parte molto piccola di vino locale lascia Канаров. Tuttavia, il locale di vinificazione molto curioso fenomeno. Come minimo, spaziali tipi di vigneti.

Vulcanico vigneto dell’isola di Lanzarote

Spettacolari isole Canarie si trovano sulla linea 28°N (latitudine nord) – questa è la zona tropicale europeo di vinificazione.

All’inizio del 15 ° secolo, una volta sotto il dominio spagnolo e vivace crocevia delle rotte marittime, la vinificazione delle isole Canarie ha avuto high-spirited inizio. Dolce vino locale Malmsey di malvasia è diventato incredibilmente popolare tra gli inglesi, olandesi e tedeschi. Ma per un po’.

Oggi i vini locali quasi non lasciano nativi dell’isola. Il suo bevono stessi канарцы e numerosi turisti, in modo che le esportazioni non rimane.

Con anni 1990 10 regioni hanno ottenuto lo status di DO all’interno del comune di isola апелласьона:

• Abona (Abona)
• El Hierro (El Hierro)
• Gran Canaria (Gran Canaria)
• La Gomera (La Gomera)
• La Palma (La Palma)
• Lanzarote (Lanzarote)
• Tacoronte-Асентехо (Tacoronte-Acentejo)
• Valle de Güimar (Valle de Güímar)
• Valle de la Orotava (Valle de la Orotava)
• Икоден-Дауте-Isora (Ycoden-Daute-Isora)

Canarie comportano le persone spiagge, il sole e i campi da golf. Dune di sabbia d’oro, taglienti come un rasoio rocce e interminabile linea di costa. Pro vino locale poco che pensa. Finche ‘ non arriva.

L’isola di Lanzarote (Lanzarote) chiunque vi stupirà fantastici paesaggi lunari dei suoi vulcanici vigneti:

Anche se in teoria caldo e umido clima tropicale delle isole Canarie non è particolarmente buono per la manutenzione e la viticoltura (cioè raccolti vinicola di qualità). E in realtà, facevamo il vino dei più diversi termofili di frutta, tra cui le banane.

Tuttavia, le singole aree con la sua specifica topografia e мезоклиматом sono molto adatti per gli scopi di vinificazione. Terrazze in pietra vigneti si trovano principalmente sulle alture di 500-1000 m slm.m., e alcuni di cui sopra. Questo è un punto fondamentale, perché lì le bacche in grado di mantenere la freschezza e un buon livello di acidità.

Il secondo punto importante – terreno. Canarie vigneti hanno prevalentemente di origine vulcanica, fornendo лозам alimentazione, capace di comunicare sottile minerale il vino, che altrimenti ci sarebbero unti e non a misura profumati.

Qui ci sono vitigni internazionali, ma locali – un intero branco: listán blanco (Listan Blanco aka Palomino), malvasia, мармахуэло (Marmajuelo), listán negro (Listan Negro), тинтилья (Tintilla) – sono solo alcuni dei consentiti isola DO.

Varietà locali sono ben adattati alle condizioni subtropicali, e danno un imperativo alto contenuto di zucchero, – ecco perché il locale di vinificazione storicamente тяготело al dolce vini e abbastanza coerente con alte aspettative dei consumatori.

Si scopre che le condizioni locali completamente favorisce la produzione di vini di qualità. Tanto più che demoniaca филлоксера, опустошившая cina continentale vigneti nella seconda metà del 19 ° secolo, qui non è arrivata. Quindi, sull’isola di un sacco di vecchie vigne, e tutti in famiglia radici.

La più grande delle isole Canarie – Tenerife – ha concentrato su di sé la metà regionali denominazioni: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava e Ycoden-Daute-Isora.
Il resto è andato ad altre isole. Ognuno con il suo microclima unico, ma unificante di tutte le caratteristica mineralità dei vini, inaspettata per così caldo posizioni.

Fonte: portale Wine-Searcher /gen. 2019