Фріулі-Венеція-Джулія

Фріулі-Венеція-Джулія (Friuli-Venezia-Giulia) – винний регіон в північно-східній частині Італії. Межує з Австрією на півночі і з Словенією на сході. На півдні омивається Трієстською затокою, а західним кордоном примикає до регіону Венето. Найбільш значимою гірською грядою регіону є Юлійські Альпи, дали приставку Джулія в його назві. Спеціалізація – білі вина.

Вино цього регіону явно виділяється на тлі інших італійських вин: тут використовуються в основному міжнародні сорти, такі як совіньон блан, рислінг і піно блан. З італійських найбільш помітний бестселер піно гріджо і маловідомий регіональний автохтон пиколит.

Самі вина розрізняються в залежності від того, вироблені вони в умовах середземноморського клімату південної частини регіону або альпійсько-континентального клімату на півночі. Але в цілому, їх характеризує свіжо-фруктовий характер, що цілком типово для сучасних вин з прохолодних територій.

Сорти і терруары

Знаковий сорт Фріулі – фріулано. Являє хрестоматійний зразок свіжого регіонального стилю. Сорт раніше був відомий як токай фріулано, але що вводить в оману відсилання до престижного угорському регіоні Токай призвела до того, що міжнародне винне законодавство наказав йому позбутися від цієї частини назви. Тепер іноді його називають просто Тай. У 1990х сорт отримав несподіване цікавий розвиток у виробництві так званих “помаранчевих вин”.

“Помаранчеве вино з сорту фріулано

Інший місцевий сорт – вердуццо – теж дає свіжі живі вина і широко поширений в регіоні.

З точки зору терруарів, ключовим параметром у винах Фріулі-Венеції-Джулії є розташування виноградника по відношенню до Альп і Адріатиці.

Гориста топографія на півночі і сході піднімає виноградники вище рівня низьких хмар, які часто застряють між пагорбами і узбережжям. Це дає ягід винограду можливість приймати рясні сонячні ванни без ризику перегріву і досягати повної фенольної зрілості до набору пікового рівня цукрів.

Нижче, ближче до берегової лінії, вплив моря згладжує коливання температур і створює більш рівні погодні умови. Завдяки цьому у місцевих виноробів є привілей вибору терруара виходячи з інших, значимих для них параметрів.

Фріулі-Венеція-Джулія будує свою репутацію винного регіону силами відносно невеликої групи стурбованих якістю виробників. Масове виробництво тут не в пріоритеті. Козир Фріулі – в географії і сортовому наборі, в якому поряд із мозаїкою автохтонів чітко виділяються визнані міжнародні імена на кшталт шардоне і піно нуара. Можна зустріти навіть таких бордоських важковаговиків, як каберне совіньон, каберне фран і мерло.

Ігристі вина представлені в основному випускаються під апеласьоном Просекко, але стали з’являтися і самостійні регіональні зразки.

Апелласьоны і зони виробництва

У регіоні виділено чотири зони DOCG, всі білі:

• Colli Orientali del Friuli Picolit
  (Коллі Орієнтал дель Фріулі Пиколит)
• Quo Vadis (Рамандоло)
• Lison (Лизон)
• Rosazzo (Розаццо)

Перші дві присвячені солодких вин з сортів пиколит і вердуццо. Lison створена в 2010 для підтримки якісних сухих вин з вердуццо. Rosazzo – новітня зона цієї категорії, заснована в 2011 році і випускає вино з бленда на основі фріулано, здатного на середньострокову витримку.

Топові категорії DOCG доповнюють більше десятка DOCов.

Friuli-grave (Фріулі Граве)– найбільш значимий з точки зору обсягів виробництва. Цей DOC покриває значну частину Фріулі-Венеції-Джулії, тягнучись від Colli Orientali на кордоні з Венето. “Могила” у назві відображає характер гравійний ґрунтів, що є результатом багатовікової ерозії Альп річкою Тальяменто.

Південніше розташовані прибережні зони Lison Прамаджоре (Лизон Прамаджоре), Friuli Latisana (Фріулі Латизана), Friuli Annia (Фріулі Анния) і в Friuli Aquileia (Фріулі Акуилейя).

Схід уздовж берега лежать території Friuli Isonzo (Фріулі Ізонцо) і коллі Goriziano (Коллі Горициано), що покривають пагорби з південного краю Colli Orientali с.

Carso (Карсо) – самий східний апелласьон Італії – огинає Трієстський затока, розтягнувшись тонким прошарком між адріатичним узбережжям і кордоном зі Словенією.