Бургонь Аліготе (Bourgogne Aligote) – апелласьон всередині Бургундії, відведений під виробництво білих вин з відповідного сорту.
Створений у 1937. Сьогодні покриває близько 1700 га приблизно в 300 адміністративних утвореннях.
Бузерон (Bouzeron) на півночі Кіт Шалонез став настільки популярний своїми винами з Аліготе, що отримав свій власний апелласьон в 1998 році.
Сорт Аліготе, який широко використовується в Бургундії з 17 століття, сьогодні поступається більш популярному міжнародному сорту Шардоне, і посадки Аліготе вже складають менше 6% всіх лоз Бургундії.
Вина Bourgogne Aligote як правило скрипуче свіжі, і їх відчутна кислотність стала їх мінусом. Багато споживачі вважають їх занадто агресивними, воліючи стиль округлий витриманий у дубових бочках Шардоне. У той же час, така проникливість смаку створила для Аліготе свою нішу. Правда, в основному – в якості інгредієнта в коктейлях Кір, де вино подслащивается черносмородиновим лікером.
Розбиратися у винах – легко 3 вечірні години за келихом вина в компанії сомельє. М'яка…
В цілому, як Вам зручно. Але корисно знати, як робити не треба. Спочатку про це.…
Балеарські острови (Las Islas Baleares) – архіпелаг поруч зі східним узбережжям Іберійського півострова (приблизно в…
Астурія (Asturias) – регіон на півночі Іспанії. І хоча він ніколи особливо не приділяв уваги…
Кантабрія (Cantabria) – маленький регіон на північному узбережжі Іспанії, розташувався прошарком між Кантабрийскими горами і…
Валле-д (Валле-д'аоста, Долина Аости) – найменший і найменш населений винний регіон Італії, за розміром приблизно…