
Бургонь Аліготе (Bourgogne Aligote) – апелласьон всередині Бургундії, відведений під виробництво білих вин з відповідного сорту.
Створений у 1937. Сьогодні покриває близько 1700 га приблизно в 300 адміністративних утвореннях.
Бузерон (Bouzeron) на півночі Кіт Шалонез став настільки популярний своїми винами з Аліготе, що отримав свій власний апелласьон в 1998 році.
Сорт Аліготе, який широко використовується в Бургундії з 17 століття, сьогодні поступається більш популярному міжнародному сорту Шардоне, і посадки Аліготе вже складають менше 6% всіх лоз Бургундії.
Вина Bourgogne Aligote як правило скрипуче свіжі, і їх відчутна кислотність стала їх мінусом. Багато споживачі вважають їх занадто агресивними, воліючи стиль округлий витриманий у дубових бочках Шардоне. У той же час, така проникливість смаку створила для Аліготе свою нішу. Правда, в основному – в якості інгредієнта в коктейлях Кір, де вино подслащивается черносмородиновим лікером.
