Если говорить предельно упрощенно, игристое вино — это вино с пузырьками. Но прежде чем они появятся, вино должно еще стать вином, то есть перебродить. Пузырьки же добавятся позже.
Каким образом? Давайте вкратце разберем несколько наиболее распространенных способов. Все начинается с обычного вина, которое уже прошло первичное брожение, а заканчивается обильной пеной, льющейся из бутылки, когда ее откупоривают. Однако, в зависимости от технологии, пена бывает разной. Вот несколько приемов, благодаря которым обычное вино становится игристым.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…