Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад. Виноградную лозу вместе с другими…
Пригласить друзей и угостить их вином и чем-нибудь, что найдется в холодильнике, - дело нехитрое. В моей жизни было предостаточно…
Пришло время похвастаться своим мастерством или просто проверить приобретенные знания. Пригласите к себе друзей и устройте винную вечеринку или обед,…
♦ Когда приносят вино, необходимо прочитать этикетку и удостовериться, что оно именно то, которое вы заказывали. ♦ С пробкой, оставленной…
Сомелье так сильно отличаются друг от друга по специализации и опыту, а рестораны - по расценкам и системам оплаты, что…
А что, если вы хотите принести свое вино? Для начала необходимо заранее предупредить об этом сотрудников ресторана. В некоторых местах…
В самой элементарной ситуации, когда вы сцеживаете молодое вино исключительно из эстетических соображений, просто аккуратно перелейте вино из бутылки в…
Однозначно выигрывают от переливания в графин вина, которые долгое время хранились в бутылке. Именно у них образуется густой осадок -…
В некоторых ресторанах у персонала принято пробовать вино перед подачей, дабы не подвергать клиента риску вкусить напиток, скажем, отдающий пробкой.…
Представляю ваше разочарование: вы болтаете вино, вдыхаете его аромат и... понимаете, что с вином что-то не так. Возможно, его вкус…