Kolekcionēšana vīna – tas nav vienkārši iegādāties lielu daudzumu pudeļu. Kā savākt labu vīnu kolekciju? Tiksim skaidrībā.

Винными kolekcionāriem nav dzimuši, tie kļūst.

Reiz jūs saprotat, ka ļoti patīk vīns. Jūs скупаете visu, kas patīk vai solās būt interesants. Vidējais pirkums sāk pārsniegt trīs pudeles, pēc tam jūs lietojat tos atvilktnēm – un, lūk, viņi jau izkrist no skapja un антресолей…

Ļoti maz vīna pagrabu līdzīgi опрятную идиллию, kuru mīl drukāt глянце. Un reti no tiem ir pārpildīti, it kā slepeno pagrabu Ņujorkas kluba “21”, kur glabājas vairāk kā 2000 gadījumos vīna, ieskaitot privātā vīna kolekcijas prezidenta Niksona, Sofija Lorēna, Elizabete Teilore un citas slavenības.

Lūk, kā izskatās pavērsiena punkts: tikpat kaislīgi, bet ne tik slavenu винофил met skatienu uz savu nestabils saliekot up kastes un рассованные pa visiem stūriem pudeles – un līdz ar to ir runa par to, ka viņš izgāja pa durvīm, kas kopīgs – tagad viņš ir kolekcionārs… Lūk, šeit arī sākas īstais darbs.

Kad runa ir par pirkt dārgu un retu vīnu, pirmajā vietā tiek likts latīņu moto Caveat emptor (lat. “Pircējam ir бдить”) – vai tas plaukti vīna veikalos, interneta veikalā vai prestižā izsole.

Kā liecina fakts Rudy Курниавана (rudy ir pie ezera Kurniawan ir skaļi vīna viltotājs mūsdienām), krāpšana – nav nekas neparasts, un провенанс – pēdējā cerība un balsts jebkura kolekciju.

Saprotot to, saprātīga kolekcionārs jebkuru savu pirkumu sāk ar cītīgs pētniecības jomā.

Pirmajā posmā ir jēga iegādāties vairākus reitingu pudeles un nodegustēt tos salīdzināt savus iespaidus ar aplēsēm eksperti un kritiķi. Tiem, kuru garšu sakrita ar savu, var veikt vēlāk par orientieri. Tiem, ar ko radikāli šķīrāmies, var izmantot kā “anti-indikators”.

“Jo vairāk dzer, jo vairāk zini,” – devīze Čārlza Кертиса (Charles Curtis) – meistari, vīnu, bijušais vadītājs vīna virzieni nama Christie ‘ s Āzijā un Amerikā.

Предторговые degustācijas izsolē mājās – lieliska iespēja iesācējiem kolekciju paplašināt garšas paleti un savu zināšanu bāzi.

Tomēr ir milzīga atšķirība kolekcijas vīnu sev un vīna ieguldījums.

Штурмуем Bordo

“Bordo – pamats jebkuru kolekcijas”, saka Curtis.

Kad mēs sakām, ka investēsim – atšķirībā no kolekciju, lai sevi – vīns kļūst tikpat aktīvs, kā viss pārējais.

“Jums būs izpētīt priekšmets. Nāksies meklēt tālāk ar cenu lapu – P/E* vaina, ja vēlaties,” Charles Curtis