Frioul-Vénétie Julienne

Le frioul-Vénétie-Julienne (Friuli-Venezia-Giulia) – vin de la région dans le nord-est de l’Italie. Frontières avec l’Autriche au nord et la Slovénie à l’est. Au sud par Триестским de la baie, et à l’ouest de la frontière adjacente à la région de la Vénétie. La plus importante chaîne de montagnes de la région sont les Alpes Juliennes, a donné console de Julienne en son nom. La spécialisation – les vins blancs.

Le vin de cette région est clairement mis en évidence sur le fond des autres vins italiens: ici sont principalement utilisés variétés internationales comme le sauvignon blanc, le riesling et le pinot blanc. L’italien est plus visible le best-seller de pinot grigio et peu connu régional de l’autochtone пиколит.

Eux-mêmes le vin diffèrent selon que sont-ils dans des conditions de climat méditerranéen du sud de la région ou des alpes-climat continental au nord. Mais en général, ils se caractérisent par leur frais les fruits de la nature, qui est tout à fait typique pour les vins fraîches territoires.

Cépages et terroirs

L’emblématique variété Frioul – фриулано. Représente un cas d’école de l’échantillon frais régionale de style. La variété a été précédemment connu comme un tokai фриулано, mais trompeur référence à l’incroyable hongroise de la région de Tokai a conduit à ce que le vin de la législation a demandé de lui de se débarrasser de cette partie de son nom. Maintenant il est parfois appelé simplement Tai. Dans les années 1990 variété a reçu l’inattendu est une évolution intéressante dans la production de soi-disant « orange de vins ».

« Le vin d’orange » de la qualité de фриулано

Une autre variété locale – вердуццо – aussi des frais de vins et largement diffusé dans la région.

Du point de vue de terroirs, le paramètre clé dans les vins de la région Friuli-Venezia-Giulia est l’emplacement de la vigne, par rapport à travers les Alpes et l’Adriatique.

La topographie montagneuse dans le nord et l’est de l’soulève des vignes au-dessus du niveau des nuages, qui sont souvent coincés entre les collines et la côte. Cela donne des baies de raisin la possibilité de prendre abondante bain de soleil sans risque de surchauffe et d’atteindre la pleine maturité phénolique à un jeu d’un niveau record de sucres.

Ci-dessous, le plus près du rivage, l’influence de la mer atténue les fluctuations quotidiennes de température et crée une plus lisse conditions météorologiques. Grâce à cela, les viticulteurs locaux ont le privilège de sélection du terroir en fonction des autres significatifs pour ces paramètres.

Le frioul-Vénétie-Julienne construit sa réputation de vin de la région par les forces d’un groupe relativement restreint soucieux de la qualité des fabricants. La production de masse n’est pas la priorité. L’atout du Frioul – dans la géographie et сортовом jeu, qui avec des mosaïques автохтонов se détachent nettement reconnus noms internationaux comme le chardonnay et le pinot noir. Vous pouvez rencontrer le même бордоских poids lourds, comme le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot.

Les vins mousseux sont principalement représentés produits sous апелласьоном Prosecco, mais ont commencé à apparaître et autonomes, régionaux échantillons.

Апелласьоны et des zones de production

Dans la région mis en évidence quatre zones DOCG, tout blanc:

• Le Colli Orientali del Friuli Picolit
  (Colley Ориентали del Friuli Пиколит)
• Ramandolo (Рамандоло)
• Lison (Lison)
• Rosazzo (Rosazzo)

Les deux premiers sont consacrés aux vins doux de variétés пиколит et вердуццо. Lison créé en 2010 pour soutenir la qualité des vins secs de вердуццо. Rosazzo une nouvelle zone de cette catégorie, créée en 2011 et produit du vin à partir d’un mélange à base de фриулано capable, à moyen terme, la vitesse d’obturation.

Haut de gamme de la catégorie DOCG se complètent plus d’une douzaine de DOCов.

Friuli-grave (Friuli Grave)– le plus important en termes de volume de production. Ce DOC couvre une partie importante de la région Friuli-Venezia-Giulia, qui s’étend de Colli Orientali à la frontière de la Vénétie. “Grave” dans le titre reflète le gravier la nature des sols, qui sont le résultat de siècles d’érosion des Alpes le fleuve Tagliamento.

Au sud se trouvent les zones côtières Lison Pramaggiore (Lison Pramaggiore), Friuli Latisana (Friuli Latisana), Friuli Annia (Frioul Анния) et Friuli Aquileia (Frioul Акуилейя).

À l’est le long de la côte sont communes Friuli Isonzo (Friuli Isonzo) et Colli Goriziano (Colley Горициано), couvrant les collines de l’extrémité sud de Colli Orientale.

Carso (Carso) le plus à l’est апелласьон de l’Italie – qui longe le golfe de Trieste, растянувшись fine couche entre la côte adriatique et la frontière avec la Slovénie.