« Carte des vins »

Comprendre les vins – facile

3 heures du soir, un verre de vin en compagnie d’un sommelier.
Ambiance feutrée le goût et l’arôme des informations utiles et de nouvelles connaissances qui voudront partager.

Vous obtiendrez des réponses aux questions de base sur la production, les variétés et la classification des vins de différents types et de différentes régions. Nous allons expliquer les subtilités de stockage et de couverts, vous aiderons dans les ruses de l’étiquette. Vous vous rendrez compte comment choisir un vin à votre goût et finalement obtenir le maximum de plaisir de cette grande boisson.

Ici, vous pouvez appliquer de nouvelles connaissances en pratique et de partager ses sentiments, ses doutes, commentaires. Si Vous êtes débutant, alors commencez avec plaisir à comprendre les vins, apprenez à choisir et à comprendre le vin, comprendre les étiquettes de naviguer sur le plateau et dans les cartes des restaurants.
Et après – pourrez étonner vos amis et quelques trucs de sommelier expérimenté.

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Le contenu de la classe de maître:

Quels sont les vins, et d’où?
Comment lire l’étiquette et la carte des vins?
Comment choisir un bon vin dans un magasin?
Pour ce qui peut nécessiter le remplacement de la bouteille?
Comment trouver son « vin » et de développer le goût?
Comment déguster un vin?
Comment expliquer au vendeur que Vous avez besoin?
Comment conserver le vin? Combien de temps vit ouvert une bouteille?
De quoi boire? – sur l’importance d’un bon verre
Que nous payons, l’achat de vin?
Qui a le sens de transporter au-delà des frontières?
Accessoires pour le vin: ce qui est utile, et qu’il est inutile?
Comment ouvrir et sert le vin? Ingénierie, la température, l’étiquette
Vin et santé
Qu’est-ce que le «paradoxe français»?
Qui est un sommelier?

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Les dégustations:

Le « nez du vin » de la font de l’exercice sommelier:
la familiarité avec les français de la bibliothèque du vin des arômes de Jean Ленуара
La découverte d’un spécial ustensiles de vins
La démonstration de la multitude d’accessoires pour le vin
Thématique de dégustation de vins (avec les commentaires d’un spécialiste)