Vin Doux Naturel далеко не всегда истинно натуральные, это собирательное название для французских крепленых вин. VDN, как их коротко называют, производят по всей стране, но чаще всего в южных регионах, таких как:
♦ Muscat de Beaumes de Venise;
♦ Muscat de Frontignan;
♦ Rivesaltes;
♦ Rasteau;
♦ Banyuls;
♦ Maury.
Эти вина можно разделить на две категории: произведенные на основе муската (первые три) и на основе гренаш (все остальные).
Большинство из этих вин производят в стиле rancio, что означает, что их специально выставляют на жару, под открытое небо. Благодаря этому вина преждевременно стареют, приобретают аромат сухофруктов и жареных орехов — не такой уж неприятный для языка, как слово «гапсіо» — для уха.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…