В любом случае, начиная коллекционировать вино, заведите себе толстую тетрадь, в которую вы будете заносить все новые приобретения. В противном случае дело может закончиться тем, что у вас будет погреб, полный превосходных вин, в разнообразии которых разобраться будет практически невозможно. А тем временем отслеживать, как именно пополняются ваши запасы, — отдельное удовольствие, пренебрегать которым не в ваших интересах. Собственный винный погребок — большая удача, так пользуйтесь ей по полной программе: пейте вино, наслаждайтесь вином, приобретайте новое вино и ведите его учет.