Шатонеф-дю-Пап

Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape) – історична село між містами Оранж і Авіньйон в південній частині французької Долини Рони. Відома своїми потужними, повнотілими червоними винами переважно з винограду сортів класичного «ронського бленда»: гренаш, сіра і мурведр.

Переважна більшість червоних вин цього апелласьона зроблені зі згаданої трійці сортів, хоча дозволених тут всього 18, серед яких є як червоні, так і білі.

На місцевих виноградниках править бал гренаш. В тій чи іншій мірі присутня в кожній пляшці червоного вина Шатонеф, а багато з них зроблені цілком з цього сорту. Тут гренаш проявляє себе краще, ніж в будь-якому іншому французькому регіоні, створюючи соковитий букет з джемовых тонів червоних фруктів і високий потенційний алкоголь.

Наступними за важливістю йдуть сорти сиру і мурведр. Сіра краще вдається на більш холодних ділянках. Він надає вину структуру і тони спецій. Сонцелюбива, позднесозревающий мурведр розкривається тільки на більш теплих і сухих виноградниках. Він відповідає в бленди за глибину і відтінок гіркого шоколаду.

Кунуаз – єдиний сорт крім класичної трійці, який вирощується тут в скільки-небудь помітних кількостях.

Решта – сенсо (Синсо), мюскардан (Muscardin), пикпуль нуар (Picpoul Noir), терре нуар (Terret Noir), вакарез (Vaccares з) – ростуть в дуже обмеженому обсязі.

Шатонеф-дю-Пап виробляє і білі вина: насичені, повнотілі, з яскравим характерним букетом. Сировиною для них служать грубі сорти півдня Франції, перш за все – гренаш блан, русан (Roussanne), клерет (Clairette) і бурбуленк (Bourboulenc). Доповнювати їх можуть практично невідомі за межами півдня Франції клерет розі, гренаш дрв, пикардан, пикпуль блан, пикпуль дрв.

Ґрунти околиць Шатонеф-дю-Пап – суміш піску і гальки, що в цілому характерно для південної половини Долини Рони. Вони сформовані переважно руслами древніх річок різних історичних періодів. Місто з його виноградниками розташований з східної сторони річки Рона.

Типовий виноградник Шатонеф усипаний округлими камінням – «галетами» (galets), чиї м’які форми контрастують з кривими перекрученими стовбурами лоз.

Велика галька і кущові сорти лози гренаш – квінтесенція образу виноградників Шатонеф-дю-Пап.

Клімат тут середземноморського і дуже сухий. Шатонеф-дю-Пап – самий сухий з усіх апелласьйонів Рони. При цьому, зрошення в період вегетації тут суворо заборонено. В екстремальних випадках винороб повинен звернутися за спеціальним дозволом французького регулятора для поливу лоз.

Шатонеф-дю-Пап дослівно означає «новий замок папи» і відлунює з минулого – з початку 14 століття, коли Авіньйон був обраний в якості папської резиденції. Папою тоді був Клемент V, чиє ім’я отримало і престижне Шато Пап Клемент (Château Pape Clément) в бордоском регіоні Грав.

Однак в якості імені винного славна історія Шатонеф налічує менше століття. До початку 20го сторіччя місцеві вина безіменно об’єднувалися з винами з Авіньйона. Все змінилося в 1920х, коли барон Pierre Le Roy de Boiseaumarie – власник Шато Фортиа, відомий як Барон Ле Руа, склав перелік правил для забезпечення якості виробництва місцевих вин – документ, що став прообразом знаменитої системи французьких апелласьйонів.
Офіційне оформлення апелласьона Шатонеф-дю-Пап сталося в червні 1929 року, ставши одним з перших в країні. Донині він залишається в числі престижних винних лейблів.

Село Шатонеф-дю-Пап відома також курйозним законом 1950х, що забороняє проліт і посадку «літаючих блюдець» і «літаючих сигар» на її території.

Фотожаба на тему літаючого блюдця Шатонеф

Причиною такого безглуздого закону став інцидент в період холодної війни, коли завис над виноградниками дирижабль перелякав місцеве населення, мало не викликавши паніку.

Джерело: портал wine-searcher.com