Margaux (Margaux) – den så kallade gemensamma benämningen inom gränserna för appellationen O-médoc (Haut-Médoc dvs den Övre Medoc) i Bordeaux-regionen.
Margaux är en by på den chef som står Chateau Margaux (Château Margaux), framställs viner premiär Grand CRU (Premier Grand Cru). Men idag, denna appellation omfattar fem byar (eller kommuner):
Det faktum att Margo är den enda benämningen, vars namn sammanfaller med en kvinnas namn, kanske, trots allt, är inte bara en tillfällighet. Man har bara att smaka den typiska vin, född på terroir Margaux, att känna subtila anslutning av denna appellation till hans namn.
Vinet AOC Margaux definieras som ”feminina” inte i vilket ljus eller svag: de har inte garvsyra kraft som finns inneboende i den klassiska Polecam och St estevam. Den mest typiska av dem är avrundade till kombinationen av mycket stor komplexitet.
Margaux viner har en god kapacitet för lagring, men de är också flexibel, känslig och mycket elegant doft frukt. De är ett exempel av generös och mild beska viner, som är placerad i en källare under en lång tid.
Margo – första av de mest kända appellationer i Bordeaux, som finns på vägen som leder från staden Bordeaux. Dess steniga jord, är gemensam för alla de bästa vingårdarna i Bordeaux, ligger på höger hand. Det stenar ger bra dränering vingårdar och viner kombinera fantastisk mångfacetterad arom, doft och relativt lätt kropp, som är så kännetecknande för de bästa vinerna från Bordeaux.
Dess originalitet vin Margaux är skyldig att många faktorer, inklusive människa. Margo-odlare betalar mindre uppmärksamhet åt Cabernet Sauvignon än i de andra stora gemensamma appellationer i médoc. Plantering Merlot inte dominera här, men denna sort blir allt viktigare.
För Margo karakteristisk är den tunnaste i médoc jordlagret. En del av de näringsämnen som den har lite att erbjuda vinstocken, men helt absorberar vatten. Resultatet är ett vin som tidigt i sitt liv är relativt milda, men i dåliga år ibland för vattnig. Men Margaux gjort bra i år, är en levande demonstration av alla fördelar med grus: fina, söta, minnesvärd doft sätta det i paritet med de bästa av de röda vinerna.
De flesta når dessa höjder Chateau Margaux och Chateau Palmer.
I hjärtat av appellationen, i kommunerna Margaux och Cantenac platå med en yta på 6 av 2 km med en vit grusig jord, skär genom erosion i bergen. Det är där de flesta av de 18 Grand CRU Classe av appellationen Margaux.
Margo bara den näst största appellationen i Medoc (första St-Estephe), men här är den mest klassificerade vingårdar.
Bara i Margaux, det är 22-klassade Slott, dvs har status av en Grand Cru från 1 (Premiär CRU) till 5 (Sankham Grand CRU).
Det finns två typer av vin. Frukt från utmärkta vingårdar som finns runt byn Margaux, skapa de ”vackra” rött vin i Bordeaux. Doften av den goda viner som Margaux, Palmer eller Ferriere är helt enkelt fantastisk. Naturligtvis, detta är främst svarta vinbär smak, men egentligen är det något mer. Känslan av att Christian Dior sprutas fat av de mest dyrbara parfymer, och då vinet hälls i dem Cassis. Låter osannolikt, men smaken är verkligen fantastiskt.
Margaux viner är ofta väldigt torrt och svårt att börja, men om du väntar för deras mognad, då känslan kommer att bli oförglömlig.
I Margaux, och hans ”kamrater” inte anses vara det mest eleganta och aromatiska viner från Medoc. Det var, enligt historiker, i det förflutna, så som är fallet nu. Här mer än någon annanstans av vingårdar klassificeras som andra och tredje CRU.
MEN:
Konsumenterna bör vara försiktig med inskriptionen Margo på etiketten och kom ihåg att även är hem till den största viner, Margaux är fortfarande den mest ojämna bästa appellationer. Här är en uppsättning av Slottet som inte når upp till den grundläggande nivån, och de viner som gjorde det är fortfarande alltför många…
Vinet Margaux elegans, är att servera utsökta rätter, som Chateaubriand, anka, unga rapphöna eller biff-Bordeaux
Chateau Margaux är den största av alla Chateau Bordeaux: vin, under den Allmänna benämningen ”Margaux” – oftast mer primitiva än exakt Chateau Margaux – gör i olika delar av kommunen.
Chateau Margaux är flytande, inte bara i Medoc vingård, den första klassen (Premier Grand Cru), men en vacker herrgård i klassisk stil.
För en tid, det var Slottet så, men med början 1978 de nya ägarna, familjen Mentzelopoulos (Mentzelopoulos), plockade upp gården och plockade upp vinproduktion.
Grekisk födda Andre Mentzelopoulos han gjorde sin förmögenhet i spannmålshandel i Indien, Pakistan och fjärran Östern. På anländer i Frankrike i 1958м, han fick en liten kedja av livsmedelsbutiker, ”växa” i ett fast nätverk av stormarknader av 1600-butiker. År 1977, när han köpte gården av Margo familj Ginestet (Janet) och på allvar började investera i utvecklingen av att driva en vingård, hoppas på en snabb avkastning på investeringen (planterade vinrankor, han återupptog den praxis som tillverkar ”andra vin”, byggt en ny underjordisk källare har köpt nya ekfat). Sam Andre dog vid 1980m – långt innan hans ansträngningar bära påtagliga frukt.
Anmärkningsvärt vitt vin av detta Slott, som lagrats på ekfat Pavillon Blanc de Chateau Margaux, från vingården i den Västra delen. Även om PDO hade just Bordeaux.
Bortsett från några mindre förändringar, etikett château Margaux har förblivit i stort sett oförändrad sedan slutet av 19th century. Kanske det faktum att hennes enkla, eleganta stil är så korrekt återspeglar karaktären av ett vin som helt enkelt inte hade någon anledning att ändra något, med undantag för ett fåtal tvingas juridiska frågor.
Terroir – nu är den SUB – Chateau som kan berätta mer om vin?
Klassificering sedan 1855.
Etiketten speglar historien, inklusive den historia av stora framgångar för Bordeaux.
Tillverkaren anser att hans viner har exceptionell potential för utveckling, och Gammal château Margaux (efter 15-20 år av exponering) är mycket mer intressanta för de unga, noga lägga märke till att ”de flesta av vinerna från Chateau har en utsökt smak i unga år och, kanske, att dricka dem är när du verkligen vill”
Generellt, som Du vill. Men det är nyttigt att veta hur man gör. För det…
Balearerna (Las Islas Baleares), en skärgård nära den Östra kusten av den Iberiska Halvön (ca…
Asturias (Asturien) är en region i Norra Spanien. Och även om han aldrig riktigt mycket…
Kantabrien (Kantabrien) är ett litet område på den Norra kusten av Spanien, som ligger mellan…
Aostadalen (Valle d ' aosta, Aosta-Dalen) är den minsta och minst befolkade wine region i…