Veneto

Benečija (Veneto) je obsežen vinska regija, v Severno-Vzhodni Italiji z vse večjo vrednost. Po upravni oddelek je del triveneto pas, skupaj z njene manjše sosede Trentino-Alto Adige in Friuli-Venezia Giulia.

Z vidika geografije, kulturo in vino stilov, ki predstavlja prehod iz Alpske nemško-Slovanske italijanski regiji za svojo suho toplo Rimske dežele na Jugu.

Benečija je nekoliko manjše kot v drugih večjih vinorodnih regij v Italiji – Piemont, Toskana, Lombardija, Apulija in Sicilijo. Medtem ko vina, proizvedena tukaj, več kot kateri koli od njih.

Za dolgo časa južne regije Sicilije in Apulija so bili glavni dobavitelji italijansko vino. Toda v drugi polovici 20. stoletja, ravnotežje začel premik Severa proti Benečiji.

V 1990-ih italijanska vina, na Jugu so se izgubili v množico konkurenčnih vin iz celega sveta. Vendar Veneto je pridobila zagon, pridobivanje več in več navijačev zaradi takega vina, kakor je Valpolicella, Amarone, Soave in Prosecco.

Читайте также:  Zakaj so tam ni rdeča šampanjec?

Ima nežno sadno rdeče Valpolicella, dopolnjena z intenzivno Amarone in sladko Recioto, Veneto ima razkošno ponudbo rdečih vin, ki dopolnjujejo sveže belo kot Soave in penine Prosecco.

In medtem ko veliko novih vinogradov, ki so pripomogli k rasti proizvodnje vina v Benečiji so dvoumne kazalnikov kakovosti, še vedno več kot 25% v regiji vina proizvedena v razrede, DOC in DOCG.

Veneto lahko v grobem razdelimo na tri geografska območja z različnimi topografija in Geologijo.

V Severno-Zahodno nižje alpskem pobočju navzdol na Vzhodnem robu jezera Garda, je potovanje, ki se odraža v Adige reka, ki teče navzdol od višine Alto Adige.

Tukaj Prealpina v hladnejših podnebjih, da veselo bela vina Bela Custoza in Garda, in na bregovih reke Garda se je rodil v lowly osvežujoč Bardolino je eden izmed najlažjih predstavniki rdeče iz Benečije.

Читайте также:  Volnay

Na Vzhodnem robu jezera in Severno od Verone leži Valpolicella regiji proizvodnje in njena podregija Valpantena: je “Dolino številne kleti”, letno proizvede pol milijona hektolitrov sadno-sočno rdeče vino. V smislu proizvodnje Valpolicella je samo DOC v Italiji, ki tekmuje z Tuscan Chianti.

Od Vzhodnega roba do sosednjih Valpolicella Soave – rojstni kraj z istim imenom suhega belega vina, ki je ena izmed najbolj znanih vin Italiji. Garganega in Trebbiano so podlagi lokalnih bela in Corvina, Rondinella in Molinara rdeče.

V Srednji Veneto, okoli Benetkah in Padovi, ki se nahaja pas (. DOC), Colli Berici, Colli Euganei in Breganze. Čeprav na ravnicah ob vznožju teh hribih je velika količina vina, DOC status je bil nagrajen le višjo kakovost vina iz te višje ležečih območjih. Dobre rezultate tukaj pokazala mednarodnih sort: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, modri Pinot in celo Carmenere, kot tudi vodilni Severni italijanski sivi Pinot in lokalnih avtohtonih Tokaj Friulano (Tocai Friulano).

Читайте также:  "Magme", brez žvepla

Severno-Vzhodni del regije, na obeh bregovih reke Piave (ki ima svojo DOC Piave območje med Conegliano in na obali) je Kraljestvo (Prosecco).

Še vedno vina tudi tu, so početje: Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani in Colli di Conegliano. Ampak vse vino območje Severno-Vzhodna Benečija je poveličan za sorte glera (znan kot Prosecco) in njegovih najbolj znanih peneče predstavniki vseh proge.