Aosta valley (Valle d ‘ aosta, Dolina Aoste) je najmanjši in najmanj naseljenih vinska regija Italije, o velikosti 18 iz sosednjih Piemont. Je na goratem območju na Severu-Zahodu kotu italijanskega ozemlja, na meji s Francijo in Švico.

Kljub svoji zelo skromni velikosti in minimalno slava v vinskem svetu, obstaja širok izbor vin iz lokalnih in mednarodnih sort grozdja, v glavnem, ki je rdeče picotendro (Picotendro) je lokalna sorta Nebbiolo.

Aosta je vsekakor pod vplivom svoje sosede. Tukaj je francoski uradno drugi jezik, in francoskih sort grozdja ne manj kot italijanski. Chardonnay in Gamay raste ob Nebbiolo in Dolcetto.

Poleg običajnih sort, Regionalni Inštitut za Kmetijstvo (Institut Agricole Régional), ki jo sestavljajo seznam lokalnih aboridžinov, nekateri, ki so primerni za proizvodnjo sortna vina, nekateri samo v sestavi mešanice.

Petit Rouge (Petit Rouge) – najbolj pomembno materni po zgoraj navedenih picotendro. Poleg teh skupnih fumin (Fumin) in Východoslovenská de Golih (Vien de Nus), ki daje prepričani, začinjene rdeča vina.

Belo vino s sadno cvetico, ki so proizvedena v suhi in sladke različice sort prie Blanc (Prié Blanc), Moscato Bianco (Moscato Bianco) in sivi Pinot (Modri Pinot).

Približno ena tretjina vseh vin Aosta Valley, proizvaja več zadružne kleti, sestavljena iz približno 450 pridelovalci-člani. Manj kot četrtino celotne proizvodnje je predstavljena vina DOC kategorije, in velik del, ki se prodajajo v regiji.

Medtem ko se v Valle d ‘ aosta ni appellation, da DOCG, to ne pomeni, da ne obstaja visoka kakovost vina. Muhast prepletanje sort, terroirs in kulturne funkcije, ki ustvarja zanimivo sliko lokalno vino.

Okostje regije so gnezda v Granska ozke doline na Alpe, ki se razteza jugovzhodno od višine Mont Blanc meja Piemont. Njegova vina območje se nahaja med Morgex in La Salle, du (Morgex et de la Salle, katerih vinogradi so med najvišjimi v Evropi) in Donnas (Donnas).

To je le približno 70 km v dolžino. Ta segment se nahaja in mesto Aosta, in druge sub-con DOC: Četrtine d Arvieux (d’enfer Arvier), Torrette (Torrette), Nudistična (Nus), Chamba (Chambave) in Arnad-Montjovet (Arnad-Montjovet).

Večina vinogradov Aosta razdeljeno na strmih južnih pobočjih nad reko Dora Baltea (Dora Baltea) – pritok reke Pad (Po). Dramatično topografija in zožitev območja doline je levi ne tako veliko krajev,, ki je primerna za sajenje vinske trte. Znaten del postelji dolina je bogata z minerali in vlage v tleh je preprosto preveč rodovitna, za tehnične vinogradništvo in pridelavo dobro vino. Zato večina najboljših vinogradov, zasajenih na pobočjih in vzpon na njih, na nadmorski višini približno 1.300 metrov nadmorske višine.

Podnebje Aosta Valley, ni čisto tipično za Alpsko vinske cone. Dejstvo, da spada v tako imenovani regiji dež shadow ustvaril v Zahodnih Alpah, ki je razlog, zakaj so poletja topla in suha.

Vendar, nočne temperature tukaj je veliko nižja kot podnevi. Toliko, da ne povzroča težav. Za njihovo rešitev, pridelovalci uporabljajo različne tehnike, vključno z uporabo pergole, omogoča, da se enakomerno porazdeli toploto iz zemlje, na vinske trte, da pazi na nočni mraz.

Vidite lahko, da je razdeljeno na vrstne vinogradi Valle d ‘ aosta precej razdrobljen. To omogoča dostop do njih v času trgatve. In ne terase pomoč za preprečevanje erozije tal.

Tanek sloj lokalnih tal je aluvialnih in colluvial narave in ustvarja težkih razmerah za preživetje trto. To okolje je znano, da je zelo prispeva k rojstvu zelo visoke kakovosti jagode z visoko koncentracijo aroma snovi.