Umbrija (Umbrija), slikovit območje v Osrednji Italiji, s hribi, pokriti z bujnim zelenjem in mustasimi na vrhove, vasi in zgodovinskih mest. Najnovejše od najbolj znanih Orvieto (Orvieto) in Assisi (Asiški).
Umbrija se nahaja v osrčju Polotoku in je obdan s področja Toskane, Marche in Lazio. To je edini italijanski regiji brez dostopa do morja ali do meje druge države.
Kot Marche in Lazio, Umbrija je bolj znan po svojih belih vin. Kljub slogovnih sprememb, Orvieto DOC, ki temelji na Trebbiano različnih, še naprej ostaja največji appellation regije. To predstavlja več kot 10% celotne proizvodnje vina v Umbriji. Vino Orvieto zastopa vse stopnje sladkosti iz suhe (secco) za sladko (amabile) in sweet (dolce).
Trebbiano Umbrija je najti tudi pod imenom procanico (Procanico). To je verjel, da je v bistvu, to je njegov klon z manjše šopke, ki so sposobni dati več kakovostnih vin.
Drugi najpomembnejši bela sorta v Umbria – Grechetto (Grechetto). On ima podporno vlogo v vinih Orvieto in je vključen v beli mešanice drugih označb regiji. Ob istem času, večina jih ima pravico, da pour Grechetto čista, vključno vino Colli Martani DOC in Amelia DOC.
Kljub slavi belo vino v regiji, dveh najbolj prestižnih DOCG appellation Umbrija rdeče.
Rdeča avtohtonih od Umbrija – Sagrantino (Sagrantino) – postal znan v vinih Montefalco (Montefalco), kar kaže na moč in globino. Po svojih najboljših izdelkov od proizvajalcev, kot so Paolo Bea in Arnaldo Caprai se lahko kosa z najboljšimi italijanskimi Rdečimi. Ni presenetljivo, da je leta 1992 kriv Sagrantino di Montefalco, je bilo odobreno status DOCG.
Očitno način, je vedno bolj priljubljena in Sangiovese, že leader v kmetijske površine, posajene med vsemi sortami v Umbriji. So posadili približno 22% vinogradov.
Sangiovese je ključ v drugem DOCG v regiji, – Torgiano Rosso Riserva (Torgiano Rosso Riserva). Vsaj Reds (ne riserva) in bela vina iz istega območja imajo le status DOC.
Obstaja 11 cone DOC.
In 6 IGT področjih:
V smislu proizvodnje Umbrija uvršča o 15. mesto med 20 vinskih regij v Italiji. Njenih 700 milijonov litrov na leto, kar je manj kot tretjina proizvodnje vina v Toskani.
Od leta 2010 le okoli 17% skupne mase, je bila krivda stanje DOC. Vendar, ker je kakovost lokalnih vin, ki je seveda povečalo, predvsem zaradi angažiranje svetovalcev-oenologists, da na Splošno je postala norma v Italiji v zadnjem času.
Ta prizadevanja so prinesla najbolj pomemben rezultat v vina, ki temelji na Sangiovese. Posledica je ta praksa je bila večja uporaba mednarodnih sort: rdeče-Cabernet Sauvignon, Merlot, modri Pinot in bela Chardonnay. Kleti v Umbriji, da hrast-starih mešanica Chardonnay, Grechetto s.
Ta nova generacija vina je vse večje zanimanje potrošnikov tako v državi in v tujini. Do neke mere je to razumljivo in privlačnejši ceni v primerjavi s primerljivimi vina iste Toskani.
Podnebje Umbrija je podoben Toskanskimi: hladno deževno zimo in suhih poletnih mesecih z veliko sonca. Izjema je v bližini Perugia (Perugia), kjer temperaturna nihanja so zglajene iz vode jezera Trasimeno (Trasimeno), četrto največje v Italiji.
Večina vinogradov Umbrija, ki se nahaja na terasah lokalnih hribih. To se odraža tudi v imenu število označb, ki je beseda colli, kar pomeni, hribih.