Montepulciano d ‘ abruzzo je eden najbolj priljubljenih italijanskih rdečih vin danes, ki jih lahko najdete na policah mnogih državah. To je klasičen, zaokroženo vino z aromo slive, iz sort, Montepulciano trto v Abruzzo na Jadranski obali Italije.
To vino je izrazito razlikuje od podobnih poimenovali Vino Nobile di Montepulciano, ki je narejen iz Sangiovese v Toskani. Danes, grozdnega Montepulciano je skoraj izgubil vse stike s Toskanskimi mestu Montepulciano, iz katerega je dobil svoje ime in kje je bila prej zelo razširjena.
V appellation (DOC) Montepulciano d ‘ abruzzo se je pojavila leta 1968 in zavzema veliko območje Vzhodnega dela Abruzzo. Razteza 120 km vzdolž obale od meje s Molise na Jugu, Marche na Severu, in širina je skoraj 32 km. Večina Zahodnih Abruzzo je preveč gorskih za učinkovito vinogradništvo, tako da je večina vin, Montepulciano d ‘ abruzzo pride z nizkimi griči, ravnice in obalnih območij.
Najboljši primer tega vina prihajajo iz hribov v pokrajini Teramo, oddanih v letu 2003 lastno kategorijo, Montepulciano d ‘ abruzzo Colline Teramane DOCG
To področje je s svojo mikroklimo in dobra tla, ki se nahajajo med visoke vrhove nacionalni Park Gran Sasso in Jadranske obale. Lokalnih vinarjev že pridno delajo na realizacijo potenciala svojih terroir, vodenje donosi znotraj meja, ki vam omogoča, da zberejo dobili Montepulciano grozdja.
V Collin Teramane različnih Montepulciano DOCG mora biti vsaj 90% steklenico vsebine. Do 10% lahko traja Sangiovese. Minimalno staranje obdobje 2 let, ki ne manj kot 12 mesecev v hrastovih in najmanj šest mesecev v steklenici, preden vstopajo na trg. Za steklenice iz Teramo, ki je označena Riserva obvezna staranja za najmanj 3 leta.
Vino, Montepulciano d ‘ abruzzo Colline Teramane DOCG razlikuje moški lik in zemljani šopek v odtenkih: resno, a se presenetljivo občutljivo strukturo. Burgundija vina, kot Vosne-Romanee, je mogoče opisati z besedami “železni roko v žamet rokavice”. Ta izrazita rdeča z intenzivno, ampak čisto sadje v aromi, polno namigov cherry in zrele slive, z namigi začimb in dima, ki se pojavijo po staranju v hrastovih. Še posebej zanimivo je pokazala v kombinaciji z gastronomijo.
5 vinorodnih pod-področja, Montepulciano d ‘ abruzzo vina s posebnimi značilnostmi. Njihova imena so lahko navedena na oznaki (ali nazaj, nalepke) poleg občinskih appellation:
Montepulciano – eden izmed najbolj priljubljenih italijanskih rdečih vinskih sort. V Abruzzo, je urejeno in uspešno že v 18. stoletju. Debelušen jagode, ki daje dobre letine in enostavno pitje vina, je pridobil popularnost, tako med proizvajalci in potrošniki.
Barva vina iz Montepulciano običajno nasičenih, iz rubinov, da Magenta, odvisno od leta in tehnike vina.
Kislost je nizka, okus je mehko, z nevsiljivo tanini.
Riserva na steklenico vina, Montepulciano d ‘ abruzzo DOC pomeni, stari vsaj tri leta, od tega vsaj šest mesecev v hrastovih. Ta vina na splošno dober potencial za staranje, s pravim pristopom v kleti.