Andaluzija (andalucía) je najjužneje upravno območje Španiji na vročem Jugo-Zahodu države. To je rojstni kraj svetovno znanih ojačena vina Jerez (sherry).

To je najbolj naseljena regija v Španiji z zelo pisano zgodovino, v kateri je bil nenehno izpostavljeni invazijo zaradi svojega strateškega položaja kot gate način Sredozemlju in bližine do Afriške celine. Arabci, Cigani, Iberia, je Castilians, Feničani, Carthaginians, Grki, Rimljani, vandali, Vizigoti, Bizantinci – vse od njih v obdobju, šteje, Andaluzija svojo zemljo, in vsi so pustili svoj pečat tukaj.

Ime Andaluziji prihaja iz arabske ime regije al Andalus, ki verjetno je preoblikovanja iz Vandalusia, tj. “dežela vandali”.

To je odraz kratek čas v petem stoletju, ko je to ozemlje je odločilo za barbari.
Posledica tega multikulturalizma, ki je bila v preteklosti zelo raznolike kulturne dediščine regije. Bikoborbe in flamenco sta dve izmed najbolj zanimivih špansko tradicijo – v resnici, rojen v Andaluziji.

Glavni vina Andaluzija

Poleg izjemne Mavrska arhitekturo, neverjetno pokrajino in plaže, Andalucia se ponaša z bogato zgodovino, vinarstvo, ki sega v 8. stoletju pred našim ŠTETJEM in številni ugledni NE (denominaciones, tj. španski označbe).

Čeprav namiznih vin se proizvaja tudi tukaj, v slavo v regiji prinesel, seveda, ojačena vina, ki združuje 5 do lokalne. To je paleta vin iz svetlobe in sveže, suho Fino sherries (Fino) in Manzanilla (Manzanilla), da nasičenih gosto tekočo sladko sherry Pedro Ximenez (Pedro Ximenez ali “PX’).

Zvezda v regiji, – appellation sherry (Jerez), zgodovinsko pristanišče in je rojstni kraj znamenitega sherry (Sherry). In tudi v bližini obalnega mesta Sanlucar de Barrameda, znana Manzanilla sherry.

Montilla-Moriles (Montilla-Moriles) se nahaja v Severnem NE Andaluzija. Specializiruetsya nekreplenoy v proizvodnjo sladkih vin iz sorte rumeni muškat (Muscat).

Malaga (Malaga) in Sierras de Malaga (Sierras de Malaga) enak ozemlja, vendar imajo različne osredotoča: sladka vina v prvem primeru, za suho in menze v drugem.

Podnebni pas

Podnebje Andaluzija, bistveno oblikujejo vinske pokrajine v regiji, lahko razdelimo na tri glavna področja:

Bolj kul Zahodni obali z izrazito vpliv Atlantika. Tukaj pridejo na ozemlje Jerez in Sanlucar de Barrameda.

Južni del z Mediteransko podnebje na področju Malagi (vključno območje Sierras de málaga).

Relativno vroče in suho območje v okrožju Montilla-Moriles.

Grozdje

Na zadnjih dveh območjih je še posebej koristna za proizvodnjo ikona težka desertna vina iz sort Pedro Ximenez in rumeni muškat (Muscat). Vendar nižja povprečna temperatura strip West coast so želenih lastnosti za ohranjanje kritično sredstvo za uravnavanje kislosti sort, Palomino, proizvodnja suha sherries Fino in Manzanilla.

Airen je še en pomemben prebivalca vinogradov Severni del Andaluziji. Čeprav se uporablja predvsem v proizvodnjo žganja v sestavi mešanice vina.

Mednarodni sort, kot so Cabernet Sauvignon, Merlot in Petit Verdot dajejo dobre rezultate v južnem delu regije, in vedno bolj priljubljeni z lokalnimi pridelovalci in vinarjev.

Vir: portal Vino-Preiskovalca /Jan. 2019