Margaux a Chateau Margaux

Margaux (Margaux) – tzv. komunálne appellation v rámci hraníc appellation O-médoc (Haut Médoc t. j. Horné Medoc) v Bordeaux regióne.

Margaux je obec, na čele ktorej stojí Chateau Margaux (Château Margaux), produkuje vína premiéri Grand CRU (Premier Grand Cru). Ale dnes, to appellation zahŕňa päť obcí (alebo obce):

• V Skutočnosti, Margo (Margaux)
• Cantenac (Cantenac)
• Arsac (Arsac)
• Lebard (Labarde)
• Sussan (Soussans)

Skutočnosť, že Margo je len pomenovanie, ktorého meno sa zhoduje s ženské meno, možno, koniec koncov, nie je len náhoda. Jeden má len ochutnať typické víno, sa narodil terroir Margaux, cítiť jemné spojenie tejto appellation na jeho meno.

Víno AOC Margaux definované ako „ženské“, nie v zmysle svetlo alebo slabý: nemajú trieslová moc, ktorá v klasickom Polecam a St estevam. Najbežnejšie z nich sú zaokrúhlené na zmes veľmi veľkú zložitosť.

Margaux vína, majú vynikajúcu kapacity na skladovanie, ale sú aj pružné, jemné a veľmi elegantné ovocných vôní. Oni sú príkladom veľkorysý a jemné trieslová vína, ktorý je umiestnený v pivnici na dlhú dobu.

Margo – prvý z najznámejších označenia Bordeaux, našiel na ceste vedúcej z mesta Bordeaux. Jeho kamienkové pôdy, je spoločný pre všetky najlepších viníc Medoc, leží na pravej ruke. To kamienky poskytnúť dobré odvodnenie vinohradov a vína kombinovať ohromujúci mnohostranné kytice, vôňou a pomerne ľahké telo, tak charakteristické pre najlepšie vína Bordeaux.

Jeho originalita víno Margaux dlhuje na mnohých faktoroch, vrátane človeka. Margo pestovateľov venujú menej pozornosti Cabernet Sauvignon, než v ostatných veľký komunálny označenia v médoc. Výsadbu Merlot nie dominujú tu, ale toto množstvo sa stáva čoraz dôležitejšou.

Na Margo charakteristické je najtenší v médoc vrstva pôdy. Časť živín má málo ponúknuť viniča, však dokonale absorbuje vodu. Výsledkom je víno čoskoro v jeho život je relatívne mierne, napriek tomu, že v zlých rokoch niekedy príliš slabý. Ale Margaux podaná v dobrej rokov, je živým dôkazom, všetky výhody štrku: jemná, sladká, nezabudnuteľná vôňa ju na par s najlepšie červené vína.
Väčšina dosiahnutie týchto výšok Chateau Margaux a Chateau Palmer.

V srdci appellation, v komúny z Margaux a Cantenac plošine s rozlohou 6 2 km s bielym štrkovo pôdy, strih eróziou do kopca. To je miesto, kde väčšina z 18 Grand CRU Classe z appellation Margaux.

Margo len druhý najväčší pomenovanie v Medoc (first — St-Estephe), ale tu je najviac klasifikované viníc.

Najviac slávne chateau z appellation Margaux:

• Margaux (Margaux) 1er Gran Cru
• Rozan Gussie (Rauzan-Gassies) 2 Grand Cru
• Rauzan-Segla (Rauzan-Segla) 2 Grand Cru
• Brane Cantenac (Brane-Cantenac) 2 Grand Cru
• Cantenac-Hnedej (Cantenac-Hnedá) 3 Grand Cru
• Palmer (Palmer) 3 Grand Cru
• Montbrison (Monbrison) nezaradené Zámok
• Siran (Siran) nK Zámku
• La Gurg (La Gurgue) nK Zámku

Len v Margaux, tam sú 22 klasifikované Zámok, t. j. má štatút Grand Cru z 1 (Premiéri CRU) do 5 (Sankham Grand CRU).

Existujú dva druhy vína. Ovocie z vynikajúcej vinohradov, ktoré sa nachádzajú v okolí obce Margaux, vytvoriť tie „krásne“ červeného vína z Bordeaux. Vôňa dobrého vína ako Margaux, Palmer alebo Ferriere je jednoducho ohromujúci. Samozrejme, je to hlavne chuť čiernych ríbezlí, ale naozaj je to niečo viac. Pocit, že Christian Dior nastriekal sudoch z najvzácnejších parfumy, a potom víno nalial do nich Cassis. Znie to nepravdepodobne, ale chuť je naozaj úžasné.

Margaux vína sú často veľmi suchý a tvrdý na začiatku, ale ak budete čakať na ich splatnosťou, potom pocit, budú nezabudnuteľné.

V Margaux, a jeho „družina“ urob považovaný za najviac elegantné a aromatických vín Medoc. To bolo, podľa historikov, už v minulosti, tak je tomu teraz. Tu viac ako kdekoľvek inde viníc klasifikované ako druhý a tretí CRU.

ALE:

Spotrebitelia by mali byť opatrní, nápis Margo na štítku a pamätajte, že dokonca je doma k najväčšej vín, Margaux zostáva najviac nerovnomerné z najlepších označenia. Tu je súbor Zámku, že nemajú dosah na Všeobecnej úrovni, a vína vyrobené stále existuje príliš veľa…

Víno Margaux eleganciu, je slúžiť vynikajúce pokrmy, ako Chateaubriand, kačica, mladých partridge alebo steak-Bordeaux

Chateau Margaux

Chateau Margaux je najväčší zo všetkých Zámok Bordeaux: vína, pod Všeobecné pomenovanie „Margaux“ – obvykle viac primitívne ako presne Chateau Margaux – konať v rôznych častiach obce.

Chateau Margaux je plynulý, nie len v Medoc vinice, prvá trieda (Premier Grand Cru), ale krásny kaštieľ v klasicistickom štýle.

Na nejaký čas, to Zámku bola tak-tak, ale začiatku v roku 1978 nový majitelia, rodina Mentzelopoulos (Mentzelopoulos), oživil nehnuteľnosť a oživil výroby vína.

Grécky-narodil Andre Mentzelopoulos on zbohatol v obilí obchodu v Indii, Pakistane a na ďalekom Východe. O návrate do Francúzska v 1958м, získal malý reťazec obchodov s potravinami, „rásť“ v pevnej sieti supermarketov 1600 zásuviek. V roku 1977, kúpil panstvo Margo rodiny Ginestet (Janet) a začal vážne investovať do rozvoja beží vinárstvo, dúfal, že pre rýchly návrat investícií (vysadené nové vína, on pokračoval v praxi výrobu „druhé víno“, postavený nový podzemná pivnica kúpila nových dubových sudoch). Sam Andre zomrel na 1980m – dlho pred jeho úsilie medveď hmotného ovocie.

Pozoruhodné biele víno z tejto Zámok, zreje v dubových sudoch Pavillon Blanc de Chateau Margaux, z vinice v Západnej časti. Hoci CHOP práve Bordeaux.

Označenie Chateau Margaux

Na rozdiel od niektoré menšie zmeny, značka château Margaux zostal prakticky bezo zmeny od konca 19. storočia. Asi to, že jej jednoduchý, elegantný štýl je tak presne odráža charakter vína, ktoré jednoducho nemal dôvod meniť nič, okrem pár nútené právne otázky.

Terroir – teraz CHOP – Zámok, ktorý môže povedať viac o víne?

Klasifikácia od roku 1855.
Štítok odráža históriu, vrátane histórie veľké úspechy z Bordeaux.

Dozrievanie. Potenciál.

Výrobca domnieva, že jeho vína majú výnimočný potenciál pre rozvoj, a Zrelé château Margaux (po 15-20 rokoch expozície) je oveľa zaujímavejšie mladých, pozorne si všimol, že „väčšina vín Zámku majú lahodnú chuť v mladom veku, a možno piť nich je, keď chcete skutočne“