Navštíviť Bordeaux viníc, alebo stráviť večer s priateľmi vo vlastnej pivnici — skvelý spôsob, ako nielen tráviť čas, ale tiež vytvoriť obraz úspešný človek.

Wine road

Na rozdiel od ľudí vína na cestovanie nemajú radi. Z tras, ktorá je nevyhnutná počas prepravy, môže stratiť niektoré jeho vlastnosti. Takže je jednoduchšie ísť ho navštíviť, zároveň pri pohľade na to, ako nápoje sa narodil. Svetovo preslávené víno regiónom Piemont a Toskánsko, Bordeaux a Burgundsko, Chablis a champagne sú veľmi obľúbené u turistov. A je to pochopiteľné: za relatívne nízku cenu (balík náklady z $0.7 do $3 tisíc) je možné ochutnať slávnej nápoje priamo zo sudov, počuť od vinárov a sprievodcovia históriou regiónu, obdivovať krásnu prírodu.

Radosť z výlet do slávnych vinárskych regiónov je schopný len tí, ktorí patria k koňakov a vína, ako niečo viac než len príjemný okrem sviatočného stola: početné ochutnávky a príbehy sprievodcov toto turné bude radosť.

Ale ak máte záujem o alkohol výlučne ako spotrebiteľ, nie je potrebné ísť do degustácie vín tour, to je dosť obvyklé výlet do jednej z Európskych krajín, ktoré zahŕňa prehliadku, a to nielen v hlavnom meste, ale aj v regiónoch. V krajine, známy pre svoje nápoje, dostanete sa do továrne, alebo v malej château pre ochutnávka.

Normálne tour program je určený pre päť dní do týždňa už piť komplexné, plné rôznych vôní a chutí tohto vína a brandy z veľkých regiónov ťažké — dokonca len trochu. V poslednej dobe sú krátke výlety na dva alebo tri dni, zvyčajne idú na víkend. „Stráviť sobotu a v nedeľu doma, v krajine, v kluboch a reštauráciách je už módne, spotrebiteľ chcú niečo nové, zaujímavé. Preto sa na trhu objavili takéto návrhy. Pár dní vo Francúzsku, Španielsku alebo Argentína, môžete relaxovať, únik od problémov a starostí,“ hovorí Irina Mahotsava, Manažér jedného z cestovných agentúr kapitálu.

Avšak, tam je v vínna turistika jedna vlastnosť — veľká časť Európskych domácnostiach stráviť len skupinový zájazd, vychutnajte si exkluzívny zájazd pre rodiny, pre príklad, dvaja ľudia nemôžu.

Štandardné víno turné v Bordeaux, jeden z najznámejších vinárskych oblastí, sa bude skladať z povinné návštevy vedúcich farmy: z Medoc, Mouton-Rothschild (v Paláci), Chateau Margaux, Figeac, St-Emilion. Budete navštíviť jednu alebo viac miestny koňak domy a továrne (napríklad, Remy Martin), budete jedáleň, v gurmánske reštaurácie a ochutnávky vína (niekedy zaplatené, často nie viac ako 20 eur), ktorú sa podáva studené občerstvenie a syry, ktoré sú vhodné na víno.

Odborníci radia, nie cestovať na poznávacie zájazdy do viacerých regiónov, a veľký počet fariem, je veľmi únavné. Je lepšie sa rozhodnúť, čo chcete vidieť a skúsiť. Napríklad, môžete ísť do Beaune, región Bordeaux, známy pre dlhé pivníc a veľmi drahé víno (na nedávnej aukcii fľašu Chateau d ‚ yquem roku 1787 bolo ocenené na $64 miliónov eur).

V katakombách bona môžete vidieť obrovský fľašu vína a skúste najlepšie nápoje. Tour zvyčajne trvá hodinu alebo dve, a to čas, uisťujeme vás, že budete mať dosť, pretože si môžete vyskúšať čokoľvek. Len nezabudnite na kontajnery pre pľuvanie víno — ak je všetko požití v obrovských pivníc môžete naprobovatsya, že tam bude absolútne žiadne spomienky na krásny výlet. Okrem toho, Beaune je známa v Európe najväčšie podzemné pevnosť, ktorá je takisto stojí za to pozrieť, nie celú dobu, na chuť.

Tam je trend v oblasti cestovného ruchu ako ochutnávka vína. Bude vám ponúknuté nielen ochutnať skvelé vína, ale aj na používanie niektorých z nich navonok — vo forme kúpeľov, rubdowns, a telové zábaly, ako aj na chuť vody z minerálnych prameňov, ktorý sa nachádza v Bordeaux. Zvyčajne takéto zájazdy zahŕňať umiestnenie v dobrej hotely aspoň 4 hviezdy s fitness klub, masáže a bazén.

Ísť na víno turné je možné v takmer každej krajine, ktorá slúži nápojov z hrozna: mimo súťaž, Francúzsko a Taliansko, ale nezabudnite, o Španielsko s jeho veľký Ryohei, Švajčiarsko, kde budete musieť navštíviť Valais, Nemecko s ohromujúci studenej vína, Argentína, Nový Zéland, Uruguaj, Čile a dokonca aj v Južnej Afrike, kde cestovného ruchu a vinárstva v posledných rokoch sa rýchlo rozvíja.

A tam je Moldavsku, Bulharsku a na Ukrajine, ktorý vyrába aj víno, aj keď nie je tak drahé, a slávny, ale miloval mnoho. Tam je niečo vidieť v Gruzínsku, reálne vína, ktoré sú, bohužiaľ, ťažké kúpiť v Moskve. Mal by tam ísť aspoň pre nich vyskúšať. „Program, víno turné zvyčajne zahŕňa návštevy regiónov spojené s menami slávnych gruzínske víno značky, malé a veľké víno firmy, oboznámenie sa s históriou a technológie výroby, ochutnávka. Všetky tieto regióny majú tendenciu byť historické, samozrejme, pozrite sa okolo miestne pamiatky,“ hovorí projektový Manažér Cestovné portál v Gruzínsku Yana Kashibadze.

Fanúšikov whisky, taky, nebude sa nudiť, pretože tam je Škótsko, skutočná Mekka pre všetkých milovníkov tohto nápoja, Írsko, kde môžete ochutnať whisky, nie vyviezť do Ruska, USA national Bourbon. A pre milovníkov piva je Belgicku a v Prahe. A nemyslím, že ochutnávka tour v týchto krajinách znamená obísť z najväčších Kabakov. Ona je nie menej závažný a zaujímavejšie, než v vinárskych regiónoch. Napríklad, ak chcete prejsť do Bavorska môže byť aspoň bolo vidieť Keltské hrad postavený pred viac ako tisíc rokmi, stojí na sútoku troch riek. Naučte sa, ako urobiť pivo, aké sú odrody a vyskúšať ich v kombinácii s tradičné občerstvenie, samozrejme, tiež zaujímavé.

Cestovanie budete priniesť nielen príjemné zážitky, nové poznatky a vzácne nápoje. Môžu byť zavedené vaše osobné pivnica alebo víno Kabinet, aby si chuť dlho Moskva nocí. Možno jeden z týchto večerov si príde na myseľ, aby boli vaše vlastné vinice. V tomto prípade bude užitočné vedieť, že najlacnejšie pozemky vo Francúzsku sa nachádza v Roussillon (o $10 tisíc sk na hektár nie vysadené viničom). V Austrálii a Čile budete môcť kúpiť hektár za $3-5 tisíc — aj bez hrozna. V Španielsku, „čisté“ nákup pozemkov je takmer nemožné a je to nerentabilné — tam je zákon obmedzuje nové výsadby 1 hektár spracované zemi tam sa odhaduje na 100 tisíc dolárov, Ak sa chystáte vytvoriť rozsiahlu vývozu, je najlepšou voľbou — malá lokalita s cene nie viac ako $10 tisíc sk na hektár.

Dva kroky pre dych.

Zvyšujúci sa počet Rusi sú stále záujem drahý alkohol. Ich nákup v supermarkete je drahé, a výber bol zvyčajne zlé, a tu objednať od dodávateľa niekoľko fliaš ich obľúbené nápoje bol dobrý nápad. Len obchod, ktorú potrebujú, je správne — noble alkohol je veľmi zábavná a rozmarná.

Uvedenie malý stojan na víno môže dovoliť takmer každý: najviac lacná cena od $3 tisíc na $5 tisíc, Ale môžete si objednať skutočne unikátny kus za $20 — tisíc, sú zvyčajne dať do vína skrine a pivnice. „Požiadavky pre skrinky nie je jednoduchá: to musí byť žiadne vibrácie, udržiava stabilnú teplotu 10 až 14 stupňov, a fľaše by mali byť umiestnené tak, aby pohyb bol minimálny,“ — hovorí generálny RIADITEĽ „izba systém“ Alexander Bondarenko.

Ak vín veľa a dostal na správne miesto, môžete si vytvoriť svoj vlastný pivnica. „Investovať do výstavby súkromných víno obchodov môže byť až 100 tisíc dolárov táto suma zahŕňa zariadenia, jeho dodávka a montáž, výroba nábytku. Cena sa môže výrazne líšiť v závislosti na druhu dreva vybraných výzdobu a nábytok: hlavný materiál je dub, ale tam sú tí, ktorí radšej si exotické druhy — týk a veľmi drahé Makassar“, — hovorí vedúci Oddelenia na prácu s firemnými klientmi spoločnosti „Keyder,“ Svetlana Zubareva. Väčšina z pivníc postavená tých, ktorí zhromažďujú kolekciu vín.

Mimochodom, ak ste sa rozhodli urobiť slušnú zbierku alkoholu, kúpiť, by nemali mať žiadne nápoje a niektoré vopred definované zásady. Môžete dať prednosť iba na vína Burgundsko, len nápoje staré vintage (najneskôr do 50. roku), alebo len šampanské. Ale kúpiť pre všetky kolekcie, ktoré si jednoducho páči, je zničiť iniciatívy na vinič.

Vo veľkej zbierky alkoholu by mal byť nie len pevný nápoje, ale aj ľahký, pre každý deň, ale nie nevyhnutne kvalitné, uznávaných značiek, a nie „len víno“ alebo len „whisky“. „Koňak je koňak. A narodil sa to musí byť tam, vo Francúzsku. Rovnako ako robí najlepšie sherry v Španielsku, napríklad Real Tesoro, Valdespino. A široký výber scotches, ktoré sú len Macallan, Glenfarclas, Arran, Bruichladdich, Edradour. Každý z týchto nápojov má svojich stálych zákazníkov,“ hovorí obchodný Riaditeľ „Veld-21“ Gela Absandze.

„Výber vína je veľmi zložitý proces. Napríklad, podľa môjho názoru, nápoje z Francúzska, získal uznanie predovšetkým preto, ekonomických a geografických faktorov a nie ich kvalitu. Nikdy by ste nemali kúpiť víno kategórie Vin de table — kvalita je vždy zlá a high-cena kategórie: nápoj z Čile, Argentíny a Španielsko sú lepší než francúzi.

Chcel by som poradiť tiež venovať pozornosť talianske vína — sú za cenu a v kvalite, ako pravidlo, najviac prijateľné,“ povedal sommelier Vianey. V prospech talianskych vín, aj keď nie poprieť zásluhy a francúzsky, hovorí a someliérov spoločnosť „Keyder,“ Nellie Galtseva: „Krajinu viniča Taliansko bohatý na prekvapenia. Vždy zaujímavé ukázať seba bobule Barolo, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano. Taliani urobil prielom v spolupráci s medzinárodnými odrody ako Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot. Výsledkom je, že svetlo sa zdalo byť dobré vína, ktoré sa umiestnili na trhu jednotlivých nika. Veľmi pekné talianske sladké nápoje Recioto z trochu sušeného hrozna, VinSanto biela a červená Amarone“.

Zdroj: journal of Finance, január 2006