Tempranillo blanco

Branco tempranillo (Tempranillo Blanco) – branca a mutação темнокожего tempranillo.

Desde 2007, ele é reconhecido como o Gerente de um Conselho de vinhos de Rioja (Rioja Consejo Regulador) e está na lista de permissões variedades em especificações DOC Rioja.

O DNA de ambos os tempranillo coincidem em 97,8%, mas os vinhos deles têm muito pouco em comum.

A mutação é bastante comum no reino vegetal, e muitos proeminentes variedades de história semelhante (pinot blanc, grenache blanc).

Esta uva foi detectado na Rioja, em 1988.

Tratando de suas videiras em Murillo de Rio Leza, Jesús Гагилеа Esteban notei um cacho de Tempranillo amarelo-verde, entre os de azul e preto. Ele relatou sobre sua descoberta num corpo especial CIDA (em espanhol do Centro de Pesquisa Agrícola e Desenvolvimento). Em 1993, a nova variedade foi considerado estável: 100 videiras têm sido clonado.

Em frente a tempranillo folhas, cachos e bagas menor do que o normal Tempranillo, mas seu ciclo de vida é muito semelhante. Ambos amadurecem mais cedo, depois de floração tardia, os rins, o que os torna высокоодаптивными a diferentes condições de ambiente. Colheita – média, constituída por um conjunto de pequenas frutas. Nem sempre é resistente a pragas e doenças.

As melhores amostras de vinho de tempranillo blanco possuem alta concentração de aromas de flor de laranjeira e drupas de frutas, mas, em geral, têm criado uma reputação de vinhos, capaz de exercer um emaranhado de diferentes qualidades.

O alto nível de potencial de álcool e com pH de cerca de 6,9 garantem способоность variedades para exposições prolongadas.
Em uma degustação às cegas de destacar que vai ser difícil, – ainda não há consenso sobre a sua característica de sinal.