Meursault (meursault é um – a maior comuna na borgonhês sub-região de côtes de Beaune.

Os vinhos brancos Meursault são apreciados não menos vizinhos Пюлиньи-Монраше, apesar do fato de que aqui não há ninguém vinha grands crus. Recurso Meursault é que a fama lhe trouxe excelentes vinhos премье cru e até mesmo global de utilidade pública апелласьона. O mais famoso deles ocorrem com o sul do município – a partir de vinhas de Charme (Charmes), Перрьер (Perrieres) e Женевриер (Genevrieres).

Além oficiais parcelas Premier Cru, a comuna é conhecida por uma série de valiosos léguas-di, cujos nomes são normalmente indicados no rótulo. Lieu-di não têm estatuto próprio премье cru, mas têm comprovado терруарным potencial. A transição léguas-di em fileiras oficiais Premier Cru, é perfeitamente possível, assim como a desqualificação de alguns премье cru: revisão de classificação se tornou a ocorrer com mais freqüência, a última vez que Meursault passou-a em 2001.

Vinificação em Meursault quase totalmente dedicado branco vinhos de chardonnay. Menos de 5% de vinhas no local vinha sendo ocupado por um pinot noir para o vermelho do vinho. Na realidade, os vinhos tintos com um pequeno pedaço de parte mais ao norte da comuna até mesmo ir com o апелласьоном seu vizinho do norte – Вольне. Esse grupo de setores produz seus vinhos tintos sob a denominação de Volnay Santenots, com os brancos a partir daqui, ir com o лэйблами meursault é um Santenots Blancs, Santenots du Milieu e Les Plures.

O vinho de Meursault é considerado um dos mais ricos e полнотелых entre brancos da Borgonha. O bouquet é muitas vezes referida a manteiga, as amêndoas e um assado de avelãs, e tudo isso em meio a limpa цитрусов vivos e minerais de cores.

Quando o fizer, esses vinhos pode ser geológicas diferenças vinhas do município é o терруарность.

Терруары Meursault é rico em pedra calcária áreas de encosta Côte d’Or, ocupando o território, na entrada do vale de Saint-Romain, – onde a paisagem de Ouro de uma Encosta e começa a “andar”, resultando em diferenças na exposição das vinhas. E este é um dos fatores que determinam as diferenças no estilo de vinhos Meursault.

Comprimento do território do município de pouco mais de 5 km de norte a sul. Muito pouco, mas ainda maior que a vizinha Пюлиньи-Монраше, que não atende às 2 км. tão pequenos territórios conta com diversos апелласьоны com centenas de vinhas pertencentes бесчисленному número de famílias. Todo esse mosaico resultou em um grande emaranhado de sistema de marcação de borgonha etiquetas.

Fonte: portal WineSearcher