Escolha taças para champanhe

Todos esses três tipos de taças de vinho são para champanhe e vinhos espumantes em geral, mas, enquanto isso, eles são muito diferentes na forma. Qual escolher?

Você certamente sabe o quanto a forma do copo pode influenciar a percepção da bebida. E quando se trata de delícias como o champanhe, o que se quer fazer a escolha certa, para obter dele o máximo. Daí a pergunta: como cada um desses copos afeta o sabor e o aroma, e – mais importante – de qual opção é a melhor escolha?

Um copo de “copa”

O cálice é chamado mais em livros. O povo mais chamam simplesmente de “pires”. Este copo largo e raso da bacia, e é a mais antiga de todas as taças de champanhe, popular no início do século 20.

Tão longa a sua popularidade, devido, em grande medida, a freqüência de cintilação como imagem clássica de luxo. Ele é associado com certas épocas e нарочитой luxo: festas no estilo de o Grande Gatsby, “Clandestina do Império” ou бомонда 60, quando, champanhe “pires” também estavam na moda.

Um copo de “copa” é, sem dúvida, vintage atributo, um reflexo do estilo, кочующего através do tempo. Mas hoje, a sua popularidade é visivelmente inferior à copo tipo de “flauta”. Por que isso acontece?

O fato é que um copo de “pires” entrou em uso, como a melhor taça para champanhe, popular, naquela época, no início do século 20 – e então bebeu principalmente o doce de champagne, e a pressão na garrafa foi abaixo.

No nosso tempo, este projeto não é popular, porque não é capaz de revelar a dignidade daquele champanhe que nós conhecemos e amamos hoje.

Uma forma de “copa” de tal ordem, que a bebida é brilhante percebido sua componente ácido, e para além-seca modernos de vinhos da região de Champagne é supérfluo. Além disso, uma pequena tigela não dá пузырькам bem a fluir em um copo de vinho, e uma grande área de contato com o ar faz com que o rosto abundantemente voam ácidos spray, e o champanhe rapidamente fizzles para fora. Portanto, se você gosta de seu champanhe cintilante e alegre para, então, beber o pires tem muito rapidamente.

Se você é fascinado por essa forma, então, um copo de “copa” servir como um elegante блюдечком para sobremesas.