Итак, официант налил в бокал небольшое количество вина и отступил назад в ожидании вашего решения. Что вам надо делать? Пробовать, конечно:

♦ поболтать;

♦ понюхать;

♦ сделать глоток.

Если вкус вас удовлетворил, кивните официанту, чтобы он продолжил разливать вино. Тогда он обойдет ваш столик, наполняя бокалы всех присутствующих чуть меньше чем наполовину — чтобы у гостей также была возможность его поболтать. А в конце вернется к вам, чтобы наполнить и ваш бокал.

Но что делать, если вино плохое? Давайте будем чуть конкретнее. «Плохое» — понятие растяжимое.