С противоположной стороны Авиньона виноград сортов кариньян, гренаш, сирах и мурведр продолжает победоносное шествие, начатое в Руссильоне и простирающееся по побережью Средиземного моря до Ниццы. Климат такой же теплый и солнечный, вся разница состоит в том, что туризм здесь традиционно затмевает виноделие.

И тем не менее среди всех розовых дешевых вин для отдыхающих (среди которых встречаются вполне сносные) здесь есть душевные, структурированные, очаровательные красные. Большинство из них имеют региональные, а не сортовые этикетки, поэтому, если хотите попробовать, ищите следующие обозначения:

♦ Кот де Прованс (Cotes Provence);

♦ Кото д’Экс эн Прованс (Coteaux d’Aix en Provence);

♦ Кото Bapya (Coteaux Varois);

♦ Бандоль (Bandol);

♦ Ле Бо де Прованс (Les Baux de Provence).

Первые три из этого списка — большие разнообразные апелляции, где качество зависит более от конкретного производителя, нежели от внешних факторов. Бандоль намного меньшая апелляция, здесь господствует черный виноград мурведр. Бандоль отличается одними из самых крепких вин Прованса. Лучшие экземпляры имеют подходящую текстуру, чтобы храниться в погребе десятилетиями. Маленькая апелляция Ле Бо де Прованс, так же как и Арлес, еще один фонтан прекрасных красных вин на основе традиционного трио гренаш-сирах-мурведр с добавлением небольшого количества вина из местного винограда.

Цены существенно разнятся: от $ 15 за хорошее повседневное розовое вино до $ 50 — за розовое экстра-класса и благородное красное, главным образом из Бан-доля. Уделите особое внимание Commanderie de la Bargemone, Mas de la Dame, Mas de Gourgonnier, Pibarnon, Prodeaux, Tempier и Trevallon.