Красное вино, пожалуй, единственный напиток, который, помимо удовольствия, также полезен для здоровья. Красное вино обладает большей питательной ценностью, чем белое, и превосходно сочетается с едой. Красное вино богато антиоксидантами, а различные соединения, такие как полифенолы, антроцианидины и ресвератрол, по-разному способствуют укреплению общему состоянию здоровья. Однако следует помнить, что, хотя напиток и имеет огромную пользу для здоровья, его употребление должно сопровождаться физическими упражнениями, правильной диетой и дисциплинированным образом жизни. Самое важное соединение в красном вине — ресвератрол, который является лучшим помощником в поддержании хорошего самочувствия. Было обнаружено, что в странах, где вино является традиционным напитком, люди относительно защищены от многих болезней и расстройств, от которых страдают “не пьющие”. Несмотря на то, что многие другие преимущества для здоровья красного вина все еще изучаются, общепризнанным является мнение, что стакан красного вина в день лучше, чем лучшие добавки для здоровья, так называемые БАДы. Прочитайте приведенную ниже статью о пользе для здоровья красного вина.
Польза для здоровья от употребления красного вина
Красные вина являются богатым источником антиоксидантов, наиболее важным и широко изученным является ресвератрол. Это соединение встречается в основном в кожуре и семенах винограда. Несколько других антиоксидантов, присутствующих в разных количествах, помогают защитить и предотвратить различные заболевания, удаляя свободные радикалы из организма. Антиоксиданты также защищают организм от болезней сердца.
Умеренное употребление красного вина также увеличивает плотность костей, особенно у пожилых женщин. Как таковой, напиток очень хорош в профилактике остеопороза.
Различные исследования показали, что один-два стакана красного вина в день могут помочь в предотвращении некоторых видов рака, таких как рак яичников и простаты. Это происходит из-за антиоксиданта ресвератрола, который способен ингибировать клетку и защищать ее от любых раковых повреждений.
В умеренных количествах красное вино также снижает риск сердечных заболеваний, путем очистки артерий от липопротеинов низкой плотности и увеличения баланса липопротеинов высокой плотности.
Красное вино предотвращает свертывание крови, поскольку оно обладает антикоагулянтными свойствами, что делает тромбоциты в крови менее склонными к прилипанию друг к другу. Таким образом, красное вино может предотвратить сердечные приступы и стенокардию.
Красное вино также очень эффективно предотвращает развитие болезни Альцгеймера и слабоумия. Считается, что красное вино стимулирует выделение ацетилхолина, который улучшает работу мозга и укрепляет память.
Недавнее исследование показало, что стакан вина в день может снизить риск развития диабета 2 типа. Умеренное употребление красного вина не оказывает существенного влияния на уровень сахара в крови.
Красное вино очень эффективно при различных заболеваниях желудка, таких как диарея и раздражения. Оно обладает антибактериальным и успокаивающим эффектом, поэтому напиток употребляют при всех типах расстройств желудка. Умеренное потребление вина снижает риск заражения бактерией, вызывающей гастрит и язвенную болезнь, а также снижает риск рака желудка.
Поскольку вино снижает уровень вредного холестерина, употребление вина в умеренных количествах также может предотвратить появление камней в желчном пузыре или значительно снизить его возникновение.
Снижение зрения с возрастом можно в значительной степени предотвратить с помощью употребления красного вина. Антиоксидантные и антикоагулянтные свойства красного вина могут замедлить последствия дегенерации желтого пятна.
Красное вино богато калориями и углеводами. Стандартная порция (бокал вина) содержит около 106 калорий и 2,51 г углеводов. Таким образом, в сочетании с едой это значительно уменьшает количество потребляемой пищи, и это помогает контролировать вес.