Первое, что вам понадобится, — это гребнеотделитель (самый небольшой стоит около $ 9000). Далее потребуются емкости, в которых вину предстоит бродить (самый простой ферментатор емкостью 6750 литров и подставка под него обойдутся примерно в $ 4000), и дрожжи (по цене $ 65 за килограмм), которые запустят процесс брожения. (Хотя вы можете попробовать сэкономить, положившись на естественные дрожжи.) В процессе брожения выделяется тепло. Догадываетесь, что это значит? Вам придется раскошелиться на систему охлаждения, а это еще несколько тысяч.
После того как брожение закончится, вино надо будет разлить по бочкам. Но не вручную же вы собираетесь это делать? Потребуются шланг, насос, адаптеры к шлангу, зажимы и прокладки — все это на сумму около $ 16 000.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…