Tabel wijn

Tabel wijn is de wijn die wordt gedronken aan tafel tijdens een maaltijd, d.w.z. het is de bedoeling om de maaltijd begeleiden en gastronomische waarden is het niet.

Dit is de officiële (de laagste) categorie de meeste nationale classificatiesystemen van de kwaliteit van de wijn en de plaats van herkomst. De druiven voor de wijn worden geteeld in een land, en de wijn wordt gemaakt in een ander. Op de etiketten van deze wijnen heeft het woord “tafel” in de juiste taal:

• Frankrijk, Vin de table
• Italië Vino da tavola
• Spanje, Vino de mesa
• Duitsland Tafelwein
• Verenigde staten Tabel wijn
• Griekenland Επιτραπεζιου οίνου
• Montenegro Stolno vino
• Bulgarije Refter wijn (niet in een tabel, zodat de maaltijd)

De inscriptie: “Made in France. Tabel wijn”. Waar druiven zijn onbekend.

Als het label tabel wijn land, dan het land van herkomst van de grondstoffen en de productie van wijn zijn hetzelfde:

Opschrift: “franse tafelwijn”. Dus, gemaakt in Frankrijk en de druiven – ook uit Frankrijk.

Met het ontstaan van een gemeenschappelijke Europese wijn-classificatie in 2010 was er een categorie “wijn zonder geografische aanduiding”identiek aan de categorie “wijn” te drinken, maar met een aantal verschillen in het ontwerp van de etiketten.

De verschillen van de pan-Europese categorie van de nationale “tafelwijn”:

• Er is geen woord “tafel” op het etiket, alleen de naam van het land-fabrikant.
• Het is onmogelijk om te bepalen van het land van herkomst van de grondstoffen.
• Het is toegestaan voor het specificeren van het druivenras en het oogstjaar (die is verboden voor tabel wijnen van Frankrijk).

Inscriptie: “De Franse Wijnen”. Een nieuwe categorie, het vervangen van de “tafelwijn”. Waar druiven zijn onbekend.

Russische tabel wijn

Al het bovenstaande is een algemene logica, begrijpelijk en geldig in de meeste wijn-producerende landen. De russische wetgevers ‘ logica als die er is, het… eigen.

Volgens GOST 32030-2013 “Wijn van tafel en wijn op tafel”:

• 3.2 wijn: Wijn product gemaakt door gehele of gedeeltelijke alcoholische vergisting van hele of gemalen bessen van verse druiven of van druivenmost.
• 3.3 tabel wijn: een Wijn met volume fractie van ethylalcohol van 8,5 % naar 15% en het totale volume
  ethylalcohol, niet meer dan 15 %, die wordt geproduceerd door gehele of gedeeltelijke alcoholische
  vergisting van hele of gemalen bessen van verse druiven, of gedeeltelijk gegiste druivenmost, met of zonder
  voeg de geconcentreerde druiven mash en (of) geconcentreerde druivenmost
  verholpen.

Bieden jezelf te begrijpen.

Wat onderscheidt tabel wijnen?

Tabel wijnen en een nieuwe pan-Europese categorie “wijn zonder geografische aanduiding” voorzien van een eenvoudig boeket, lage kosten en minimale kwaliteitscontrole: het enige wat kijken is dat deze wijn is gemaakt van druiven en het was veilig voor de gezondheid. Geen eisen aan de smaak kenmerken, gevarieerde samenstelling en de bestendigheid van de parameters (sterkte, zuur, zoet, enz.) om deze wijnen zijn niet vereist.

Dit betekent niet dat de tabel wijn is heerlijk en zelfs de moeite waard het kopen van een hele doos. Dit betekent dat je nooit zal weten door het label wat te verwachten van de inhoud van de fles. Deze tabel verschilt van de categorie van wijnen gecontroleerd door de plaats van herkomst en worden geproduceerd volgens de regels van de zogenaamde appellations.