Catalonia wijn regio in het Noord-Oosten van Spanje, trots op zijn autonomie. Gelegen in de Comarca van Monsia op de grens met Frankrijk. Van de Oost-kust van Catalonië, met een lengte van 580 kilometer aan de Middellandse zee.
De appellation (denominatie) DOEN Catalunya werd in 1999 opgericht en is uitgegroeid tot de eerste wijngaard in Spanje, het samenbrengen van de wijngaarden die niet zijn opgenomen in een van de 11 bestaande op het moment van de wijngaarden binnen de grenzen van de regio:
Barcelona is de bruisende hoofdstad van de regio – de tweede grootste stad van het land en de locatie van één van de grootste havens in de Middellandse zee. Dit was natuurlijk een krachtige factor in de snelle ontwikkeling van de catalaanse wijn, samen met miljoenen toeristen per jaar een bezoek aan Barcelona.
Catalonië heeft opmerkelijke wijn tradities. De wijnbouw wordt verondersteld te zijn gebracht door de Feniciërs en de Grieken in ongeveer 400 g van CHRISTUS in de ontwikkeling van de handel en routes. Toen de Romeinen ontwikkelden de teelt van wijnstokken en wijn productie die bloeide tot de aankomst van de Moren, waarin de wijngaarden, hetzij in verval of werden omgezet naar de teelt van andere gewassen. Echter, later de Christenen begon te herleven van de lokale wijnindustrie op basis van kloosters en gemeenschappen.
Aan het einde van de XVIII eeuw, wijn en sterke drank waren al tot de belangrijkste artikelen in de regionale export. Sindsdien Catalonië heeft zich gevestigd als een progressieve wijn regio, dat is aan de rand van de spaanse wijnindustrie door te werken met internationale druivenrassen en de moderne technieken van het werken in de wijngaard en de wijn productie.
Catalonië heeft een bijzondere plaats op de wijn kaart van Spanje door de grote diversiteit aan wijnen. In twee categorieën: de zeer merkbare invloed van het frans is een mousserende wijn Cava en rode eetzalen, met een veel gemeen met de wijnen van de Roussillon, die voor de Pyreneeën van Catalonië.
Gezien de geografie, het is niet verwonderlijk dat het klimaat is hier erg Mediterraan, met warme kust gebieden, die worden gekenmerkt door de gemiddelde regenval. Weg van de kust is het klimaat meer doet denken aan de zwoele vlakten van Centraal Spanje. Echter, er is een voldoende aantal van de minder warme gebieden op de heuvels en hellingen groeien de druiven voor de productie van visitekaartjes van Catalonië – cava (mousserende wijn). Deze druivenrassen macabeo, macabeo een, sharel lo en sommige Chardonnay.
Catalaanse rode is gemaakt van Tempranillo (plaatselijk bekend als Ul de Lebre), Garnacha (aka Grenache) en kloosters (in Frankrijk bekend als mourvèdre). Rode Bordeaux variëteiten spelen ook een prominente rol in een aantal luxe mengsels van de regio en als een ras van monsters.
Hoewel de redenen voor het succes van de wijnbouw in Catalonië is het mogelijk om het inventariseren van een paar, de belangrijkste was de opkomst van de Cava. Josep Raventos, oprichter van Codorníu, In 1870 vestigde hij in zijn bedrijf dat in zijn tijd werd genoemd champaña – mousserende wijn gemaakt met behulp van de klassieke champagne methode. Het succes van deze wijn was zo groot dat Catalonië werd het hoofd van de productie van spaanse mousserende. In 1986 werd opgericht de appellation Cava DOEN.
Het verbeteren van de kwaliteit van de catalaanse wijnen en de drijfveer voor de invoering van een gemeenschappelijke regionale appellation van de DO Catalunya.
Bron: portal Wijn-Searcher /Jan. 2019