На Aosta valley (Вале д’aosta, Aosta Valley) е најмалиот и најмалку населените вински регион на Италија, за големината на 18 од соседните Пиемонт. Е планинскиот област во северозападниот агол на италијанската територија на границата со Франција и Швајцарија.
И покрај тоа е многу скромна големина и минимална слава во светот на виното, има широк спектар на вина од двете локални и интернационални сорти грозје, главната на која е црвена picotendro (Picotendro) е локална сорта на Nebbiolo.
Aosta е дефинитивно под влијание на своите соседи. Тука француски и официјално е втор јазик, и француски сорти грозје се не помалку од италијански. Шардоне и Gamay расте заедно Nebbiolo и Dolcetto.
Во прилог на вообичаените сорти, Регионалниот Институт за Земјоделство (Институт Агрикол Régional) составена ја листата на локални абориџините, од кои некои се погодни за производство на сортен вина, некои само во составот на мешавини.
Petit Руж (Petit Руж) – најважната мајчин по горенаведените picotendro. Во прилог на овие заеднички fumin (Fumin) и Vienne де Гол (Vien де Nus), давајќи сигурен, зачинета црвени вина.
Бело вино со овошен букет се произведени во сува и слатка верзии на сорти prie Блан (Prié Блан), Moscato Bianco (Moscato Bianco) и Пино Grigio (Пино Grigio).
Околу една третина од сите вина на Aosta Valley, произведува неколку соработка винарски визби, кој се состои од околу 450 лозарите-членки. Помалку од една четвртина од вкупното производство е претставен вина на DOC категорија, а голем дел се продаваат во регионот.
Додека во Вале д’aosta нема ознака за да DOCG, тоа не значи дека не постои висок квалитет на виното. Whimsical вкрстување на сорти, terroirs и културните карактеристики создава една интересна слика на локалното вино.
Скелетот на регионот се гнездење во Granska тесната долина на Алпите, што се протега Југо-Исток од висините на Мон Блан на границите на Пиемонт. Неговото производство на вино зона се наоѓа помеѓу Morgex и La Salle du (Morgex et de la Salle, чии лозја се меѓу највисоките во Европа) и Donnas (Donnas).
Тоа е само околу 70 км во должина. Овој сегмент се наоѓа и градот Aosta, и други под-зони DOC: Четвртини d Arvieux (d’enfer Arvier), Torrette (Torrette), Акт (Nus), Chamba (Chambave) и Arnad-Montjovet (Arnad-Montjovet).
Поголемиот дел од лозовите насади на Aosta се скршени на стрмни јужните падини над реката Дора Baltea (Дора Baltea) – притока на Po река (Po). Драматична топографија и стеснување на подрачјето на долината е оставен не толку многу места, погодна за одгледување на винова лоза. Значителен дел од кревет на котлината е богата со минерали и влага во почвата е едноставно премногу плодна за техничка лозарството и производството на добро вино. Затоа, поголемиот дел од најдобрите лозови насади поставена на падините и се искачи на нив, на надморска височина од околу 1.300 метри над морското ниво.
Климата на Aosta Valley, не сосема типична за Алпски вино зони. Фактот дека тоа паѓа во т.н. регион дожд сенка создадена од страна на Западните Алпи, кој е зошто лета се топли и суви.
Сепак, ноќта температурата тука е многу пониска отколку дење. Толку многу што тоа создава проблеми. За нивно решавање, на лозарите се користат различни техники, вклучувајќи ја и употребата на pergolas, овозможувајќи ви да рамномерно дистрибуција на топлина од земјата на лозата да се види на ноќта студена.
Можете да видите дека се скршени на терасовиден насади на Вале д’aosta значително се фрагментирани. Ова го олеснува пристапот до нив за време на жетвата. И не тераси помогне да се спречи ерозија на почвата.
Тенок слој на локалните почвата има алувијални и colluvial природата и создава тешки услови за преживување на виновата лоза. Оваа средина е познат да биде многу придонесува за раѓањето на многу висок квалитет на плодови со висока концентрација на ароматичните супстанции.