Ja jums ir ļoti sagribējās šampanieti, tad jums izvēlēties divas iespējas: dārgi un ļoti dārgi. Veuve Clicquot vai Apli, kaut kā tā.
Pārdošanas dzirkstošo vīnu pacelšanās laikā masu svētkiem, un nevar vainot patērētājiem to, ko viņi meklē budžeta alternatīvas: no prosecco līdz cava un креманов. Bet nekas nav salīdzināms ar ажиотажем ap šampanieša.
Lieta, vai uz reģiona vēsturi, ekskluzivitāti, atsevišķas pudeles, prieks no вылетающей korķa, gardumu garšas nianses, smalkas spēlē burbuļus vai tīrā, spēkā mārketinga, viena lieta paliek fakts: patērētāji ir gatavi maksāt par šampanieti vairāk. Cik vairāk – jautājums частностей.
Mēs esam izpētījuši sortiments portāla wine-meklētājs, lai noskaidrotu, kuru burbuļi dārgāk.
Lai gan daži ražotāji lej savu šampanietis магнумы (pudeles 1,5 l) un иеровоамы (3l) ar cenu zīmēm, skatoties uz kuru vēlaties мюзле, lai žokļa nav отвисла – kā limitēta izdevums Cristal Gold Medallion 2002. gada no Louis Редерер līdz $25000 par pudeli – mēs izveidojām vērtējumu tikai no pudeles 750 ml, kas iesniegti vairāki винтажами un ранжировали to ar vidējo cenu.
Lieli formāti, speciālos setus un лимитированные jautājumus, mēs отсеяли. Galu galā izrādījās sarakstu, kurā dominē divi no ražotāja, gan no holdinga LVMH (Louis Виттон Моэт Хеннесси).
❶ Krug Clos d ‘ Ambonnay
Uz augšu no saraksta numura pudele Aplis blanc de noir ar vidējo cenu tag par $2151.
Saturs nāk no vienas no visvairāk ievērotas ciemati ar pinot noir Champagne – Амбонне (Ambonnay). Vīnogas novāc vienā iecirknī 0,68 га.
Aizliegtās nosēšanās – tā ir pirmā detaļa. Otrā – jautājumu vīna tikai labākie gadi. Turklāt tikai četras no šādiem ražas tika veikts atbrīvošanu. No šejienes arī ir retums šampanieša Clos d ‘ Ambonnay.
Un neaizmirsīsim, ka Krug – viens no prestižākajiem šampanieti māju, kas pazīstams nelieliem apjomiem atbrīvošanu un ļoti augstām cenām.
❷ Dom Pérignon P3 Plénitude Brut
Iespējams, šī šampanieša nama skaitā dārgākajiem nevienu neizbrīnīs. Bet brut P3 Plénitude – tas ir tikai pirmais no pieciem šampanieti Māja Perignon mūsu sarakstā.
Tas cuvée no kategorijas vēlu pildīšanas, kas uztur, par neizjaucot vairākos posmos.
Pirmais posms – “standarta” – ražots pēc 7-8 gadiem.
Otrais – маркируемый kā P2 (turpmāk mūsu sarakstā) – notiek дегоржаж pēc 12-15 gadiem eksponēšanas laiku.
Un, visbeidzot, pēdējais – P3 – tas дегоржаж pēc 20-30 gadus pēc ražas novākšanas.
Saimniecības LVMH (pieder zīmols Māja Perignon) nav прогадал, ņemot sarežģītu lēmumu paturēt savu флагманское šampanietis, kas nāk vidēji pa 175 $par pudeli. Viņu cerības atmaksājās skaisti. Pudele sērijas P3 izmaksās jums tagad ir apmēram $1692.
❸ Dom Pérignon Œnothèque Rosé
Uz maiņu Oenothèque nāca lineāls Dom Pérignon’s Plénitude, bet винтажи šo “bibliotēku atbrīvošanu” joprojām gaida savu stundu, par cenu apmēram $1195.
Šie vintage pārsega pinot noir, chardonnay veica pēc 20-30 gadiem kaļķaina pagrabos Māja Perignon pazemē komūnas Epernē. Vairāk винтажей ar šo лэйблом ražoti nebūs. Tātad, ja jums завалялась tūkstotis-cita dolāriem, tad šie burbuļi var izrādīties labs ieguldījums.
❹ Dom Pérignon Réserve de L ‘ Abbaye
Mājas spēlē ar saviem burbulīšiem un ceturtajā vietā mūsu cenu-parādes ar pozīciju, kas pazīstama arī kā Dom Pérignon Gold vai Gold Reserve.
Ir atsevišķi stāvoša lineāls, kas ir izdarīta saskaņā ar gaumi japāņu patērētājiem.
Kā sērija P3, šis šampanietis tiek ražots pēc 20-30 gadiem izturību, bet tā cena ir ievērojami atšķirīgs. Ja izdodas iegūt, tad tā jums izmaksās vidēji $989 par pudeli.
Zīmīgi, ka pudeles Réserve de L ‘ Abbaye ir individuālo numuru, kas ir diezgan neparasti, šāda šampanieša mājās.
❺ Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs
No Apļa neviens negaida, ka tas būs lēts, lai atkārtotu parādīšanos uz šo preci mūsu sarakstā arī nav pārsteigums. Šoreiz ar винтажным blanc de blanc.
1,84 ha dārza Clos du Mesnil, kas atrodas ciematā Mesnil-sur-Auger (Mesnil-Sur-Oger), ietvertai akmens sienu ar 1698 gada un ir viens no atpazīstamākajiem objektiem Champagne.
Tas моносортовое миллезимное šampanietis ar atsevišķu vīna maksā ap $961 par pudeli.
❻ Krug Collection Brut
Eksponēšanas laiks šampanieša maksās jums naudu. Vai jūs samaksāsiet tos pērkot šampanieti, kas jau ir izturējuši jums.
Sestajā vietā mums atkal Apli un to Krug Collection.
Māja ietur daļu produkcijas atsevišķu винтажей tālākai eksponēšanas laiku. Glabā vīna ideālos apstākļos, tad дегустируются novērtēti un sagaida “otrā izietu” uz gaismu. Кругоманы pacietīgi gaida otro iespēju izvēlēties tādus cuvée vidējo cenu $872 par pudeli.
❼ Dom Pérignon Œnothèque Brut Millesime.
Tāpat kā ar visiem pārējiem “Энотеками” Mājas Периньона, versija brut миллезим vairs nav izdots saskaņā ar šo лэйблом (ko var tulkot kā “vīna bibliotēka”).
Piedāvājumi винтажей līdz 1959 joprojām ir bāzes wine-meklētājs.
Cena ir veci винтажное šampanietis vidēji $764.
❽ Dom Pérignon P2 Plénitude Brut Rosé
Dom Pérignon Rosé maksā vidēji $320 par pudeli. Pievieno desmit gadus eksponēšanas laiku uz relīzi – un, lūk, jau cena ir pieaugusi vairāk nekā divas reizes – ap $758 par pudeli. Šķiet normāls investīciju variants, jā? Nē.
Diemžēl, runa nav tikai ātrums, bet tas, cik daudz vīna veica savā neizjaucot līdz дегоржмана. Vienkārši Rosé un P2 Rosé vienu un to pašu gadu, kas atšķiras pēc garšas un aromāta. Un protams, šī atšķirība velk dolāru par 400.
❾ Bollinger Ostas Vignes Françaises Blanc de Noirs
Visbeidzot, mēs вырываемся no portfeļu Māja Perignon, Loku un LVMH. Un pārejam pie ģimenes шампанскому mājās un mīļotajam шампанскому James Bond – Болланже.
Neliela vēsture, kas stāv aiz šiem blanc de noir, kas padara to īpaši pievilcīgu un, iespējams, attaisno cenu tag par $732 par pudeli.
20. gs. sākumā laputu филлоксера выкосила lielāko daļu vīna Champagne. Gandrīz visi vīnogulāji bija iemācīt uz asv saknes. Bez diviem zemes gabaliem ar pinot noir Ai, kas pieder Болланже. Šie vīnogulāji ir palikuši привитыми, un ir kļuvuši avots vīnogu Вьей Viņ Francaise (Ostas Vignes Françaises).
Ļoti maz ogu, kas ir ļoti maz моносортового vīni no pinot noir un ļoti maz pudeļu šī šampanieša: tikai aptuveni 3500 veiksmīgākais gads.
❿ Armand de Brignac Ace of Spades Silver Blanc de Noirs
Pazīstams ar savu logotipu ar maksimālo ace un atšķirības металлизированным dizainu pudeles, Armand de Бриньяк aizver mūsu vērtējums saviem šampanieti blanc de noir ar cenu tag par $708 par pudeli.
Tas nav винтажное šampanieti ražo uzņēmums, ģimenes Катье (Cattier) – īpašniekiem šampanieti vīna ar 1763 gada – un izturēts vismaz piecus gadus savās pagrabos.
Cuvée ražo no vintage trio: pirmais – no ražas 2006,2008 un 2009., bet otrais – no 2008,2009 un 2010.
Katra pudele aprīkota ar individuālu numuru. Mazāk nekā 3000 pudeles pirmā ассамбляжа un tikai 2333 otrā.
Sagatavots pēc portāla Wine-Meklētājs, Decembris 2016