Лангедок и Руссильон — две области на юге Франции, которые называют не иначе как вместе, сокровищница еще не раскрытых красных вин. Территория представляет собой цепочку виноградников к западу от Авиньона, по побережью Средиземного моря к Пиренеям.

Теплая, солнечная и доступная по цене аренды, эта местность стала домом таким международным сортам винограда, как шардоне или мерло, и международным компаниям, — например, «Гало» производит здесь Red Bicxclette. Большинство вин имеют вариативные этикетки и обещают радость от каждого глотка всего за $ 10. Это: Jaju de Jau, Lurton, Tortoise Creek. Только самые ценные варианты достигают цены $ 40.

Намного более интересны вина из местного винограда. Большинство из них основаны на комбинации кариньян, испанского винограда с густым ароматом красных фруктов, гренаш, сирах и мурведр, а нередко еще менее известных сортов винограда. Большинство из них — простые деревенские вина из темного винограда, цена у них соответствующая — $6-15. Другие — одни из самых изощренные и изысканных во Франции, с нежными, пряными, концентрированными вкусами и текстурой, которая позволяет храниться годами. Ведущие производители таких вин: д’Апильяк (d’Aupillac), д’Оссиер (d’Aussieres), Даумас-Гассак (Daumas-Gassac), Донджон (Donjon), л’Ортус (l’Hortus), Пер-роз (Peyre-Rose) и Сарда-Мале (Sarda-Malet).