Rueda

Rueda (Rueda) – regione vinicola nel cuore della penisola Iberica, a nord-ovest dalla capitale spagnola. Confina con la regione di Toro. Noto per il suo secco profumato vino bianco a base di varietà verdejo, con una piccola aggiunta di виуры e sauvignon blanc.

Locali freschi, aromatici vini bianchi servono armonioso aggiunta di pesante rosso a base di varietà tempranillo dalla vicina regione Toro.

Standard di vino bianco della regione – blanco Rueda (blanco Rueda) – dovrebbe come minimo mezzo composto da verdejo – varietà così profumato che anche una notevole aggiunta di neutro per la percezione виуры (aka макабео) non influisce sul finale un mazzo di fiori. Non molto tempo fa un’offerta di vini di questa regione è stata ampliata con due сортовыми posizioni: Rueda Verdejo иРуэда Sauvignon (blanc), che deve contenere almeno l ‘ 85% delle varietà.

Rueda Эспумосо (Rueda Espumoso) – spumante regione, prodotta classico metodo con девятимесячной l’esposizione sui lieviti.

A partire dal 2014, l’area sotto vigneti locali era di 13 mila ettari e quasi la totalità delle varietà bianche. Verdejo prende impressionanti 90% di questi sbarchi, dimostrando fantastica dinamica dalla sua rinascita nel 1980, quando questo indicatore è stato nella zona del 50%. Dopo un lungo soggiorno all’ombra, il potenziale di varietà è stato «reinventato» aperto eminente produttore di Rioja Márquez de Рискалем (Marques de Riscal), le cantine di cui è fatto un paio di vini bianchi della regione Rueda.

Виура e sauvignon blanc messi insieme costituiscono non più del 5% annuale del raccolto. Palomino fino, un tempo più popolare, ora scompare con il paesaggio locale e rappresenta non più di 0,25% locali loz.

In un mare di vino bianco locale c’e una goccia di rosso (tinto) e rosa (rosado) delle varietà tempranillo e garnacha con una insignificante percentuale di merlot e cabernet sauvignon.

Qui, nelle pianure di Castiglia e Leon, il terreno selvatico e terreni poveri. Le piante devono lottare per la sopravvivenza, e di cultura riesce è solo grani d’uva лозам. Locali del suolo, ricco di calce e ferro – è anche un fattore vitale. Sono каменисты, ma di fornire un buon drenaggio e sono utili nel trattamento. Sul nord regione orla uno dei principali fiumi di vino della penisola Iberica Duero, di andare avanti in Toro, e da lì in Portogallo, dove è noto come Douro. Quasi tutti i vigneti della regione Rueda in un modo o nell’altro collegati con Duero: situato lungo il suo, o i suoi affluenti. Migliori siti prossimi alla Duero, dove il terreno è più ricco di известняками.

Qui il clima è continentale: estati calde e inverni freddi con temperature sotto lo zero. Afose giornate estive sostituiti notti fredde, di grande suggestione la freschezza лозам e aiutano a mantenere così importante per il vino bianco acidità. Questa area è recintata in modo sicuro dal mare, gli effetti Кантабрийскими Кардильерами. Per valutare l’effetto di questa catena montuosa sul clima Руэды, basta guardare dall’altro lato sulla Астурию e Кантабрию, con relativamente fresco fresco clima e immerse nel verde di un paesaggio.

Un punto di svolta nella storia della regione Rueda è diventata un’epidemia di filossera degli tardo 19 ° secolo. Fino al 1965 c’erano centinaia di vigneti, ma all’inizio del 20 ° secolo da loro non rimane quasi nulla.

Quando è il momento di ripristinare l’atterraggio dopo il devastante филлоксеры, la scelta di molti viticoltori è caduta su palomino fino. Palomino si adatta perfettamente al caldo clima secco e molto buono per i vini di tipo ossidativo (questa è la principale varietà nella produzione di sherry), che era la norma in Руэде di quegli anni. Questo vino si può incontrare qui e ora, ma in modeste quantità.

Vino liquoroso anche qui fanno. Rueda Dorada (Rueda Dorada) passa ossidativo estratto di quercia per almeno due anni. Il colore di questo vino è coerente con il suo nome (dorada significa «oro»), e nel bouquet – tono di pane tostato e un gruppo di sapori рансьо (rancio).

Più facile di vino Rueda Палидо (Rueda Palido) viene mantenuta sotto флором e ricorda sherry secco tipo fino.