Andalusia (Andalucia) – առավել հարավային վարչական տարածաշրջան Իսպանիայի hotter հարավ-արեւմուտքում ։ Հենց այստեղ է հայրենիքը աշխարհահռչակ հայտնի крепленого գինու Խերես (Sherry).
Դա առավել խիտ բնակեցված տարածաշրջան Իսպանիայի շատ երփներանգ պատմություն է, որի ընթացքում նա մշտապես դարձել է օբյեկտ ներխուժման իր ռազմավարական դրույթները որպես դարպասի ճանապարհին միջերկրածովյան տարածքում եւ հարեւանությամբ африканскому մայրցամաքում. Արաբները, գնչուներ, иберы, кастильцы, phoenicians, карфагеняне, հույները, հռոմեացիները, վանդալները, вестготы, բյուզանդացիները, նրանք բոլորն էլ ինչ-որ ժամանակահատվածում համարել Андалусию իրենց հողի հետ, եւ բոլոր նրանք, այսպես թե այնպես, թողել են այստեղ իր հետքն է թողել.
Անունը Andalusia տեղի է արաբական անվանումները տարածաշրջանի Ալ Андалус, որ, ենթադրվում է, հանդիսանում է трансформацией է Вандалусия, այսինքն “երկիր վանդալների”.
Դա արտացոլում է կարճ V դարում, երբ այդ տարածքում իշխում բարբարոսների.
Հետևանք է: նման բազմամշակութայնության անցյալում հայտնի շատ բազմազան մշակութային ժառանգությունը տարածաշրջանի համար: Մարտեր բուլզ եւ ֆլամենկո – երկու ամենավառ իսպանական ավանդույթի, ըստ էության, ծնունդով Andalusia.
Հիմնական գինու Andalusia
Բացի ականավոր мавританской ճարտարապետության, изумительных լանդշաֆտների եւ անում, Andalucia կարող է պարծենալ հարուստ պատմությամբ գինեգործության, վերընթաց արմատավորված է 8-րդ դարին դ. մ-ի եւ մի շարք ուշագրավ DO (деноминасьонов, այսինքն իսպանական апелласьонов).
Թեեւ սեղանի գինիները այստեղ էլ արտադրում, ճանաչում է տարածաշրջանին բերել, իհարկե, крепленые գինու միավորող 5 տեղական DO. Սա քանոն գինիների է թեթեւ և թարմ չոր хересов Фино (Fino) եւ Мансанилья (Manzanilla) մինչև հագեցած сиропообразных քաղցր sherry Պեդրո Խիմենեսը (Pedro Ximenez կամ ‘PX’).
Աստղը տարածաշրջանի апелласьон Խերես (Jerez), պատմական նավահանգիստ եւ հայրենիք հայտնի Sherry (Sherry). Ինչպես նաեւ հարեւան coastal քաղաք Санлукар դե Баррамеда, ով հայտնի է хересами Мансанилья.
Монтилья-Морилес (Montilla-Moriles) – առավել հյուսիսային DO Andalusia. Մասնագիտանում է некрепленых վայքը են դասարանի москатель (մուսկատ).
Մալագա (Malaga) եւ Сьеррас դե Մալագան (Sierras de Malaga) կիսում են մի տարածք, բայց ունեն տարբեր մասնագիտացում: քաղցր գինու առաջին դեպքում, եւ չոր ճաշի երկրորդ.
Կլիմայական գոտու
Կլիման Анадалусии, զգալիորեն формирующий գինու լանդշաֆտը տարածաշրջանի, կարելի է պայմանականորեն բաժանել երեք հիմնական գոտի:
Խաղողի սորտերը
Վերջին երկու գոտու հատկապես ձեռնտու արտադրության համար iconic ծանր վայքը տարածաշրջանի դուրս սորտերի պեդրո խիմենեսը եւ москатель (մուսկատ). Իսկ ահա ավելի ցածր միջին ջերմաստիճանի շերտեր արեւմտյան ափին ունեն ճիշտ հատկանիշները պահպանելու համար ծայրահեղ կարեւոր թթվայնության դասարանի паломино և արտադրության չոր хересов Фино եւ Мансанилья.
Айрен – եւս մեկ էական բնակիչ խաղողի հյուսիսային մասում Andalusia. Թեեւ օգտագործվում է նա առավելապես արտադրության բրենդիի եւ կազմում գինու блендов.
Միջազգային կարգի կարծես կաբերնե совиньон, мерло եւ ձյան ժամը petit вердо տալիս է լավ արդյունքներ հարավային մասում տարածաշրջանի եւ ավելի հայտնի է տեղական խաղողագործների եւ գինեգործների.
Աղբյուր: պորտալը Wine-Searcher /jan. 2019