Categories: Տեղեկատվություն

Տրենտինո-Ալտո Մարզում

Տրենտինո-Ալտո Մարզում (Trentino-Alto Adige) – առավել հյուսիսային գինեգործական տարածաշրջան Իտալիայի, գտնվում է սահմանին Ավստրիայի հետ.

Նախկինում այստեղ գերակշռում են տեղական սորտերի лагрейн եւ скьява, բայց 21-րդ դարում տեղական գինի ավելի ու ավելի հաճախ անում են հայտնի միջազգային սորտերի, ինչպիսիք են պինո гриджо եւ шардоне.

Ուժի մեջ է մտել իր խճճված աշխարհաքաղաքական պատմության, Տրենտինո-Ալտո Մարզում բաղկացած է երկու անկախ նահանգներից: Trentino եւ Ալտո Մարզում:

Trentino գրեթե ամբողջությամբ италоговорящий, իսկ Ալտո Մարզում գերակշռում բնակչություն, խոսող գերմաներենով, որը կոչ է անում իր գավառը Зюдтироль (այսինքն bozen) – ինչպես արտացոլում է այն փաստը, որ տարածաշրջան երբեմնի մի մասն էր Ավստրո-Հունգարական կայսրությունում և հեռացել է Իտալիայի միայն 1919м.

Читайте также: Pinot noir են Сансер

Ավելի քան միլիոնանոց բնակչություն տարածաշրջանի մոտավորապես հավասարաչափ բաժանված է երկու մարզերի, բայց ընդհանուր առմամբ, մոտ երկու երրորդը խոսում է իտալական ինչպես հիմնական լեզվով:

Աշխարհագրական սահմանը բավականին հստակ կիսում է հարավային մասը – Trentino և հյուսիսային Alto Մարզում: Արեւելյան մասը արեւմտյան բաժանում գետ Մարզում, որը և տվել է անունը վերին (տտ. alto) մասի տարածաշրջանի համար: Գրեթե բոլոր տեղական խաղողի տեղադրված հովիտներում գետի Մարզում և նրա վտակների.

Մարզ Trentino իր անունը ստացել է մայրաքաղաքում տարածաշրջանի նահանգի Trento, որը գտնվում է ափին ծնված Մարզում, հոսանքն ի վար հենց zx իտալական գինու դպրոցի Istituto Agrario di San Michele all ‘ Adige

Գինի այս составного տարածաշրջանի կրում նշանները նրա բոլոր հատկանիշները, մշակութային եւ քաղաքական контекстом նույնքան բարդ է, որքան և տեղական տեղագրություն. Մեկի այն զորամասերում իշխում են գերմանական սորտերի – մյուլերը тургау եւ сильванер, այլ – տեղական скьява եւ набирающие ժողովրդականությունը պինո гриджо, шардоне, pinot noir, պինո բլանը եւ совиньон բլանը ։

Читайте также: Քան օգտակար գինի?

Ազդեցությունը ժամանակակից միտումների փոփոխության սպառողական ճաշակի այստեղ ոչ պակաս նկատելի, քան մյուս մասերում Իտալիայում: Սակայն հատկանշական է, որ Տրենտինո Ալտո Մարզում միակ իտալերեն տարածաշրջան, որտեղ մակերեսը տակ խաղողի ավելացել է վերջին քառորդ 20 դարի.

Շատ առումներով տեղական կլիման հակասում է նրան, որ կարելի է ակնկալել, որ ալպիական տարածաշրջանի, простирающегося հյուսիս 46 զուգահեռներ (նա կիսում է այս լայնություն կենտրոնական Бургундией). Բերանը հովիտներում շատ արագ прогреваются ամռանը առավոտյան, ուղարկելով սկսվում գործող եւ փչում բուռն օդ разлинованные խաղողի լանջերը. Այդ ազդեցությունը, ուժեղացված վառ альпийским արեւի տակ, հանգեցնում է ծննդյան “հասուն” գինու, որոնց չեն սպասում նման սառը, թարմ տարածաշրջանի համար:

Նման մի շարք պայմանների կարելի է հանդիպել Тичино, հարավում Շվեյցարիայի, որ 160 կմ արեւմուտք այստեղ.
Հոսքերը ջերմ ալպյան օդի, բացի այդ, уберегают է չարիքների տեսակ fungi եւ հոտում.
Հող նույն անակնկալներով չի տարբերվում. Դրանում գերակշռում են аллювиальные եւ коллювиальные ավանդները, դրենաժային միջին, հարուստ է հանքանյութերով.

Читайте также: Թանկարժեք գինի:

cofradmin