Վենետո (Veneto) – ընդարձակ գինու տարածաշրջան Իտալիայի հյուսիս-արևելքում բոլոր возрастающим արժեքով. Վարչական տրոհման նա մտնում գոտի Тривенето հետ մեկտեղ, իրենց քիչ հարեւանների Տրենտինո-Ալտո Մարզում եւ Ֆրիուլի-Վենեցիա-Ջուլիայի.
Տեսանկյունից աշխարհագրության, մշակույթի եւ ոճերի գինի է, այն իրենից ներկայացնում է անցում է ալպիական գերմանա-սլավոնական երկրամասի Իտալիայի նրա տաք եւ չոր պապ հողերին հարավում.
Վենետո մարզի, մի քիչ պակաս մնացած հիմնական գինեգործական շրջաններում Իտալիայի Piedmont, Tuscany, Լոմբարդիայում, Puglia եւ Sicily. Ընդ որում, գինու այստեղ կատարվում են ավելի շատ, քան որեւէ մեկը.
Երկար ժամանակ հարավային շրջաններում Sicily եւ Puglia են հիմնական մատակարարների իտալական գինի. Բայց երկրորդ կեսին, 20-րդ դարի հավասարակշռությունը դարձել է տեղափոխել հյուսիս, դեպի Վենետո.
Է 1990х գինու իտալիայի հարավի կորչում է сонме մրցակից գինիներ ամբողջ աշխարհից. Իսկ ահա Վենետո թափ էր առնում, նվաճելով բոլոր երկրպագուների շնորհիվ այս գինուն, ինչպես Вальполичелла, Амароне, Соаве եւ Просекко.
Ունենալով զինանոցում նուրբ մրգային կարմիր Вальполичелла, լրացված հագեցած Амароне եւ քաղցր Речото, տարածաշրջան Վենետո ունի շքեղ պորտֆելը կարմիր գինիների, дополняющих թարմ սպիտակ կարծես Соаве եւ գազավորված Просекко.
Ու թեեւ շատ նոր խաղողի, ովքեր ներդրում գինու արտադրության աճը Veneto, ունեն ոչ միանշանակ ցուցանիշները որակի, միեւնույն է ավելի քան 25% – ը գինու տարածաշրջանի արտադրվում դասարաններում DOC եւ DOCG.
Վենետո կարելի է կոպիտ է բաժանել երեք աշխարհագրական տարածքներ, որոնք топографией եւ геологией.
Հյուսիս-արեւմուտքում ստորին լանջերը Ալպ իջնել արեւելյան եզրին լճի Garda, եւ նրանց ճանապարհը արտացոլվում է գետի Մարզում, стекающей հետ բարձունքների Ալտո Մարզում:
Այստեղ, ավելի սառը приальпийском climates, անում են бодрые սպիտակ գինու ողջ տեսականու վրա ” di Custoza եւ Garda, իսկ բանկերի գետի Garda ծնվում է թարմեցնող непритязательное Бардолино մեկն է թոքերի ներկայացուցիչների կարմիր են Վենետո.
Արեւելյան եզրին լճի հյուսիս Վերոնայի ընկած տարածաշրջան արտադրության Вальполичелла եւ նրա երկիրն Valpantena: այն առավել “Հովիտ բազմաթիվ погребов”, ամեն տարի արտադրող կես միլիոն гектолитров մրգային հյութեղ կարմիր գինի. Ծավալներով արտադրության Вальполичелла միակ DOC Իտալիայում, նրա մրցակից тосканским Chianti.
Արեւելյան երկրամասի Вальполичелла հարում Соаве հայրենիքն է համանուն չոր սպիտակ գինու մեջ մտնող թիվը առավել հայտնի գինիների Իտալիայում: Гарганега եւ треббьяно հիմք են կազմում տեղական սպիտակ, իսկ корвина, рондинелла եւ молинара – կարմիր.
Կենտրոնական Վենետո մարզի, շրջակայքում Վենետիկի եւ Պադովայի, գտնվում գոտու (DOC) Colli Berici, Colli Euganei եւ Breganze. Թեեւ տափաստաններով մոտ подножий այդ լեռներով արտադրվում է մեծ քանակությամբ գինի, կարգավիճակի DOC արժանացել են միայն գինու ավելի բարձր որակի հետ, այդ ավելի բարձր են տեղակայված ընտրատեղամասերում ։ Լավ արդյունքներ այստեղ ցույց տվեցին միջազգային կարգի: мерло, կաբերնե совиньон, կաբերնե հ, pinot noir և նույնիսկ Карменер, ինչպես նաեւ североитальянский առաջատար պինո гриджо եւ տեղական автохтон աստիճան ‘ տոկայ Фриулано (Tocai Friulano).
Հյուսիս-արեւելյան մասը տարածաշրջանի երկու ափերին գետի Пьяве (որն ունի իր գոտին DOC Piave միջեւ Конельяно եւ ափին) – այս թագավորությունը Просекко.
“Վիպակը գինու այստեղ էլ անում են: Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani and Colli di Conegliano. Բայց բոլոր գինեգործական գոտու հյուսիս-արևելքից Վենետո փառավորվում դասարանի глера (հայտնի է նաեւ որպես просекко) և նրա առավել հայտնի шипучие ներկայացուցիչները բոլոր շերտեր.