Если пробка раскрошилась

Что, если пробка сломалась или раскрошилась? Ничего страшного. Это лишь означает, что тому, кто открывает бутылку, придется дольше с ней повозиться. Проблема в том, что поврежденную пробку не так-то просто извлечь из горлышка.

Если несколько пробковых крошек упадут в вино, вреда не будет. Когда вино наконец разольют по бокалам, их можно будет с легкостью извлечь, так что на вкусе это никак не отразится.

Однако, если вино не такой уж длительной выдержки, а пробка тем не менее уже совсем рыхлая и крошится, это не очень хороший признак: значит, бутылка была неплотно закрыта, и внутрь мог попасть воздух. Но вы не сможете проверить, так ли это, до тех пор, пока не понюхаете и не попробуете вино. Рассматривать или нюхать пробку совершенно бесполезно.

Читайте также:  Винный туризм в Провансе