Advertencia: este artículo no puede ser usado como fuente de información médica, además de los datos para los que se especifican los enlaces correspondientes a los estudios y publicaciones de investigación.
El vino es un producto controversial, la investigación sobre los beneficios y efectos del vino en la salud se llevan a los científicos desde hace mucho tiempo. Existentes opiniones acerca de los efectos del vino en la salud son mutuamente excluyentes: algunos piensan que difícilmente no cura todas las enfermedades, mientras que otros consideran que vino a la absoluta maldad. Esta lucha se lleva a cabo ya más de cien años, lo que empezó con la salud de los conceptos crónica alcoholismo 1849, en 1933 de los estados unidos, incluso la prohibición de venta de bebidas alcohólicas (incluyendo vino), argumentan que la enfermedad era más fuerte de la medicación.
Por supuesto que неумеренное el consumo de vino provoca diversos efectos negativos: las enfermedades de los órganos internos, los trastornos mentales, el alcoholismo. Pero incluso el agua, si beber cinco litros de una sola vez puede ser causa de insuficiencia renal e incluso la muerte! Basándose en los últimos datos de la investigación en el área de influencia del vino en la salud, se puede dar una respuesta afirmativa a la pregunta : «Beber o no beber?»
Estudiando la influencia del vino en la salud, los científicos se enfrentaron con el llamado «francés fenómeno» – a pesar de que los franceses consumen una gran cantidad de alimentos grasos, en el país se observa una baja tasa de enfermedades del corazón. Más tarde se ha demostrado que la causa de esto es que un consumo moderado de vino tinto. A partir de este momento comenzaron detalladas de investigación sobre los beneficios del vino.
El vino es extremadamente difícil orgánica de educación, que resulta de la fermentación del jugo de uva. En su composición está presente el orden de 600 complejas de sustancias químicas, gracias a la cual la bebida adquiere su sabor y aroma.
En el contenido de la botella de vino están presentes:
El contenido de las anteriores sustancias depende del tipo de vino, en el modo de producción y el tiempo de exposición. Y a pesar de las periódicas declaraciones acerca de los peligros del vino como bebida alcohólica, los últimos estudios científicos han demostrado que el consumo moderado de vino protege a una persona de muchas enfermedades. El consumo de 2-3 copas a la semana normaliza la presión arterial y previene la formación de coágulos de sangre y placas ateroscleróticas.
Hay datos de que el vino reduce el riesgo de desarrollo de cáncer. Las pectinas, contenidas en el vino, contribuir a la eliminación de metales pesados del cuerpo. En el vino hay elementos de corrección de los niveles de insulina en la sangre, lo que es especialmente importante para los diabéticos y monitorea el peso de las mujeres, así como el alto nivel de insulina en la sangre aumenta el apetito.
Hablando sobre la utilidad de los vinos, hay que subrayar que el vino tinto no es más útil blancos, tienen algunas de las propiedades específicas, que tiene uno y no tiene (o tiene, en menor medida, la otra. También hay que tener en cuenta – porte de vinos blancos muy inferiores a la cantidad de sustancias útiles joven de los vinos.
El vino tinto es diferente de la de blanco la tecnología de la producción. La cosa es que, con la producción de vino rojo de la cáscara da en la bebida de sus nutrientes, es y le da su característico color. En el vino tinto contiene más antioxidantes que el blanco. Los antioxidantes conocidos auxiliares en la lucha contra tumores de cáncer, reducen el riesgo de coágulos de sangre. Increíble pero cierto: el zumo de uva tiene mucho más modestas de las propiedades beneficiosas, sin embargo, esto no significa que el vino necesita consumir infinitamente. La anemia (anemia), así como la pérdida de sangre es útil beber vino tinto, especialmente el vino de cahors, debido a su alto contenido en él orgánico de hierro, aumentando el nivel de hemoglobina.
Beneficios para la forma femenina
El vino tinto, como se ha demostrado, no sólo sería beneficioso para el sistema cardiovascular de una persona, pero tan bien afecta a la cintura femenina. Un estudio realizado con casi veinte mil mujeres de diferentes edades, reveló que las mujeres empleaban el alcohol durante un tiempo determinado, ganando menos de peso y son menos propensos a la obesidad, que la señora, lleva sobrio estilo de vida. Al hacerlo, se han tenido en cuenta las diferencias en el estilo de vida y en la dieta, a una serie de factores que también podrían influir en el peso de la mujer.
El vino tinto fue la mejor contralor de peso, en comparación con el vino blanco y otros naturales de bebidas alcohólicas.
Un consumo moderado de vino tinto – una dos veces al día en pequeñas dosis puede ser saludable hábito, especialmente para el corazón, la salud, mientras que el abuso del alcohol puede causar daños graves a la salud.
Las mujeres, выпивающие de 1-2 vasos de vino tinto al día, reciben más placer en el sexo, que nunca beben en absoluto.
Los investigadores de la Universidad de florencia recolectó datos sobre 798 mujeres en edad de 18 a 50 años y han establecido una correlación positiva entre el consumo moderado de vino tinto general y de salud sexual, expresado en el llamado Índice de la Función Sexual Femenina (Female Sexual Function Index)
(Fuente: J Sex Med. 2009 Oct;6(10):2772-7. doi: 10.1111/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Jul 2)
Vino blanco, como dicen los Franceses, creado para calmar la sed, ya que tiene menos densa consistencia, contiene menos de flavonoides y taninos. Pero no se puede hablar de ausencia de los beneficios del consumo de vino blanco. Los vinos blancos ligeros apoyan el músculo del corazón, mejoran el funcionamiento de los pulmones, ayudan a la recuperación del cambio de las sustancias, útiles a la anemia. Los antioxidantes aunque contiene en pequeña cantidad, más fácil de digerir que la de vino tinto, ya que son de menor tamaño.
Una mosca
Algunas enfermedades del consumo de alcohol y, por lo tanto, y de vino, tiene que cancelar. Se trata de:
También hay definitivamente los datos sobre los efectos del consumo de vino durante el embarazo y el feto, por lo tanto, si Le interesa la salud de Su bebé, lo mejor es abstenerse de las bebidas alcohólicas en este período.
En el día de los médicos recomiendan beber no más de una bebida de vino – 120 ml de un Sorbo de vino antes de la comida ayuda a la digestión, permitiendo manejar excedentes de comida, mejora el estado de ánimo, hace la vida mejor, y la comunicación – más agradable.
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