Достопримечательности Франции: лавандовые поля Прованса

Всем известны бесконечно длинные лавандовые поля в долинах Прованса. Они так и просятся на фотографию!
В парфюмерии лаванда используется дольше всего и чаще всего. Она была известна уже в древности, тогда ее использовали по преимуществу в медицинских целях. Применение ее очень разнообразно. С давних пор известно, что лаванда успокаивает и помогает при бессоннице. Ее используют также при болях в горле, простудах и мигренях, при наложении на открытые раны она оказывает антисептическое действие. Мешочки с лавандой, которые наши бабушки раскладывали по шкафам и комодам, не только давали приятный запах, но и служили средством от моли. Название ее, кстати, происходит от латинского «lavare» («смыть, стирать»), так как запах лаванды уже долгие столетия добавляли в мыло и другие моющие средства для придания белью характерного свежего запаха.
Однако не все, что цветет в Провансе сине фиолетовым цветом, действительно настоящая лаванда. Современная индустрия не развивалась бы так гладко, если бы на помощь лаванде не пришла ее более дешевая разновидность.
На многих полях Южной Франции цветет лавандин, гибрид, который можно собирать куда в большем количеств, чем настоящую лаванду. При уборке нового искусственного растения можно применять современные сельскохозяйственные машины. Настоящая лаванда растет высоко, часто в скалах, где собирать ее машинами невозможно. Здесь ее и сегодня собирают вручную серпом, тем самым значительно повышая ее стоимость по сравнению с относительно дешевым лавандином.
Настоящую лаванду сегодня используют при изготовлении духов и лекарств. Лавандин входит в состав твердого и жидкого мыла, различных средств для ванн и душа, а также, как правило, саше (подушечки), которые туристы увозят домой из Прованса в качестве сувенира.
Чтобы увидеть восхитительно красивые поля, нужно ехать из провансальского города Граса на запад. Самые большие поля в Провансе находятся на плато Валансоль, что в двух часах езды. Лаванда цветет с середины июля до середины августа, но эти сроки могут колебаться в зависимости от сорта растения, местности и погоды. Сегодня вы не увидите на полях медных перегонных кубов, где раньше прямо на месте дистиллировали сушеную лаванду.

Читайте также:  Поможет ли красное вино в борьбе с болезнями