Valencia (Valencia) – eine der 17 autonomen Gemeinschaften von Spanien, mehr bekannt für seine Paella und Orangen, als Weinen. Befindet sich an der sonnigen Ostküste des Landes, ganz Katalonien grenzt im Norden und Мурсией im Süden.

Das administrative Zentrum von Valencia trägt den gleichen Namen und ist eine große Hafenstadt, die drittgrößte in Spanien.

Archäologische Zeugnisse beweisen die Existenz des Weinbaus in der Region seit mehr als 1000 Jahren, aber besonders Prominente Rolle auf der Weinkarte der Welt Valencia nie gespielt. In der nahen Vergangenheit hier mehr fokussiert auf die Quantität als auf die Qualität der Weine. Obwohl jetzt gibt es versuche, die Situation zu ändern.

Апелласьоны und Geographie

Neben der gemeinsamen regionalen Appellation Valencia DO, in den Grenzen der Region befinden sich subregionale Utiel-Requena und Alicante DO DO. Und auch, warum hier-dann gibt es ein Gebiet, autorisierte für die Herstellung von Schaumwein Cava DO.

Allgemeine апелласьон DO Valencia, die etwa 13000 Hektar Rebfläche, der geographisch besteht aus zwei ungleichen teilen:

• Kleiner – Clarino (Clarino) – ruht auf dem nördlichen Rand der Zone von Alicante (Alicante DO). Hier regieren die «fleischige» Rotweine aus den Sorten монастрель, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot.
• Groß – das Verbleibende Gebiet, in dem sich der größte Teil der Weinberge von Valencia. Es geht ins Landesinnere und ruht in Иберийскую Bergkamm.

Es ist geographisch. Und aus der Sicht der Weinbereitung, Valencia teilt sich in drei sub-Zonen:

Alto Turia (Alto Turia), liegt etwa 70 Kilometer nordöstlich von der Stadt Valencia. Wie der name andeutet, ist das Gebiet auf den Hügeln, die sich um die oberen Abschnitte des Flusses Turia. Die Weinberge wachsen auf Höhen von 700 bis 1100 Meter über dem Meeresspiegel, wodurch Alto Turia die Höhen und kühlen von Subzonen DO Valencia. Daher ist es am besten geeignet für die Herstellung von trockenen Weißweine. Hier Dominieren die Sorten макабео und lokale мерсегера (Merseguera).

Stromabwärts des Flusses Turia liegt der zweite Wein der Region, bekannt für seine süßen Weine Moscatel de Valencia, Moscatel de Valencia). Die Weinberge liegen hier auf Höhen von 150 bis 400 Meter. Obwohl hier mehrere heißer als in der Alto Turia, die Weinberge hilft eine kühle Brise aus dem Mittelmeerraum. In der Basis von erlesenen Dessertweine liegt Muscat von Alexandria.

Am östlichen Rand des Tals des Flusses Turia liegt die Zone Valentino (Valentino), wo das Spektrum der produzierten Weine deutlich breiter als bei den Nachbarn. Die lokalen weißen zu tun als der макабео und мерсегера, als auch aus der internationalen Chardonnay-und семийон (Semillon). In den roten Dominieren гарнача (Grenache), Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Stile Wein

Das traditionelle Wein-Portfolio von Valencia besteht aus einer breiten Palette von Weinen: vom leichten rote, weiße und rosa, bis hin zu schweren roten unter Fleisch und gespriteten Muskat.

Heute markieren funktioniert nicht irgendein Stil von Wein, der typisch für Valencia im Allgemeinen. Jedoch gibt es eine Tendenz zur Erhöhung der Produktion von Qualitätsweinen, statt балковых, auf die Region spezialisierte sich einen wesentlichen Teil des 20. Suche nach Stil Auffällig hier in das Thema gesättigte fruchtigen Rotweine auf Basis der Rebsorte монастрель. Eine Reihe von Weingütern im Einklang mit den modernen Konsumgewohnheiten produzieren frische rote mit Auszug in Eiche.

Quelle: wine-searcher.com /Jul 2019