Toro (Toro) – Weinregion in Kastilien-León im Nordwesten Spaniens. Grenzt an die Region Rueda. Bekannt für seine mächtigen roten trockenen Weine aus Tempranillo.

Der name wurde von der antiken Stadt Toro am Ufer des Flusses Duero (отсекающей den nördlichen Teil der Region) in 65 km von der Grenze mit Portugal.

Das Wort «Toro» in der übersetzung aus dem spanischen – «Bull». Und obwohl kein klarer Zusammenhang mit dem Namen der Stadt, dieses Wort eignet sich sehr robust und zäh roten Weine der Region.

Wein aus Toro bekannt war und genossen geehrt, die noch im 13. Jahrhundert, als König Alfonso IX Леонский Sprach über ihn und über seinem Königreich: «Тепдо un Toro que me da vino y un León que me lo bebe», – «Ich habe einen Toro [Bull] verleiht den Wein und Leon [Löwe], der ihn trinkt».

Tempranillo, der in jeder spanischen Region bemühen sich, den lokalen Namen zuweisen, nennt man hier „tinta de Toro“ (Tinta de Toro), und es ist hier die dominierende Rebsorte.

Гарначу ist auch gewachsen, aber in kleinen Mengen. Vor allem für die Herstellung von Rosé-Wein Toro Rosado.

Weißen auch ein wenig. Bescheidene Mengen von Malvasia Blanco Verdejo und – für die Produktion von Wein Toro Blanco (weißes Toro).

Das Klima Toro auf jeden Fall ein kontinentales, wie seine Nachbarn in der кастильскому Plateaus: in den Regionen Rueda, Cigales und Ribera del Duero. Und das bedeutet, dass die heißen, trockenen Sommer wird auf den kalten harten Winter.

Obwohl nördlich und westlich von Toro erstrecken sich das Wasser des Atlantischen Ozeans, er von Ihnen weder heiß noch kalt, weil er gesagt von Ihnen Кантабрийскими кордильерами. Die Streuung der hier Temperaturen von -11° bis +36°, normal bei einem jährlichen Niederschlag von nur 350mm. Unter diesen Bedingungen weintraube hilft überleben der Fluss Duero, dem drängen und die Weinberge.

Höhe – ein wichtiger Faktor Terroir Toro. Die Region liegt im Herzen von Kastilien-Léon, auf einem breiten Hochplateau zwischen den Beeten Kantabrischen und der Cordillera Central-Bergkette in Spanien. Die meisten Toro Weinberge liegen auf einer Höhe von 600m bis 850m über dem Meeresspiegel, was irgendwie trägt zu einer geringen Abnahme der Temperatur.

Täglicher Hitze, geringen Niederschlägen und überschüssiges Sonnenlicht – all dies führt zur Geburt von leistungsstarken und высокоалкогольных Weine. Wenn Sie nicht mithalten mit der Ernte, dann ist die Tempranillo im Toro in der Lage, дозреть vor solchen Inhalts des Zuckers, was aus ihm werden Wein Festung 16°. Regeln DO eine Grenze der Festung in 15° Vol., aber in der Praxis Winzer zu versuchen zu halten Sie innerhalb von 13,5°, um diesen Wein nicht trinken konnte grimassieren.

In Toro gibt es in Spanien verbreitete Praxis der Aufteilung Weine in Kategorien nach der Dauer der Exposition: Крианса, Рисерва und Gran Рисерва.

Das offensichtliche Potenzial des Toro als Weinregion zieht Winzern aus anderen Gebieten, darunter zeigte sich bereits der Meister: Пинтия (Besitzer von Vega Sicilia), Bodegas Mauro (Bodegas Mauro) und Campo Элисео (Campo Eliseo, die gemeinsame Idee von Roland Michel und François Люртона), Teso La Монха (Familie Эгурен).

Dies beneidenswerte Interesse an der Region förderte die rasche Bildung einer modernen Stilistik des regionalen Weinbaus und der Entstehung der neuen spanischen Superstars – Teso La Монха (Teso La Monja), das Pentagon im Jahr 2016 Ranking der teuersten Weine Spaniens.