Что посмотреть в Провансе

Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и песчаные островки, расположенные посреди них. Издавна лаванда является символом Прованса. Она используется для производства ароматического масла, мыла, а также всевозможных парфюмерных добавок. Прованс гордиться своей богатой историей, о чем свидетельствуют древние города, средневековые замки и аббатства, разбросанные по этой провинции. Так в Авиньоне можно посетить папский дворец или прогуляться по изумительному арочному мосту Saint-Benezet. В городе Арль можно посетить культурный центр Ван Гога или полюбоваться древним амфитеатром.

Здесь, кроме Ван Гога, творили многие великие художники, в частности, Поль Сезанн и Жак-Оноре Фрагонара. Кстати, Поль Сезанн любил проводить свободное время в кафе Les Deux Garcons, приглашающее посетителей и сегодня. Столица провинции — город Марсель. Самая знаменитая улица города — Каннебьер. Вдоль нее расположено огромное число превосходных ресторанов и магазинов. Здесь в любом кафе можно попробовать знаменитый суп-по марсельски, который подают с острым соусом айоли и хрустящими гренками. Также в Провансе можно превосходно проводить время на пляжах. Для этого необходимо отправиться на полуостров Жиен или на Йерские острова, скалы которых называют золотыми, потому что в яркий солнечный день они действительно отливают золотом. А на острове Поркроль можно насладиться отдыхом на пляже, расположенном в тени эвкалиптов и сосен. Превосходные пляжи и на острове Поркро, только, к сожалению, на нем запрещена рыбалка. Купаться и загорать можно и на озере Сент-Круа. Добраться до него можно на пароме по реке Вердон. И, конечно же, нужно привезти из Прованса сувениры.

Читайте также:  Прованс - краски лавандового моря

Лучшим выбором будет смесь душистых прованских трав, которые идеально подойдут для приготовления паштетов, соусов и многих других изысканных блюд.