Montepulciano d ‘ Abruzzo – едно от най-популярните италиански червени вина на модерността, която може да намерите в магазините в много страни на света. Това е класическо, округлое вино с аромат на сливи, направени от сортове монтепулчиано с лозя в региона Абруцо на Адриатическото крайбрежие на Италия.
Това вино е напълно различен от подобни по име – vino Nobile di Montepulciano, които се произвеждат от сорта санджовезе в Тоскана. Днес сорт грозде монтепулчиано почти утерял всякаква връзка с тоскански град Монтепулчиано, от които получава своето име и където по-рано е бил широко разпространен.
Апелласьон (DOC) Montepulciano d ‘ Abruzzo е появил през 1968 г. и обхваща значителна територия в източната част на Абруцо. Тя се простира на 120 км по протежение на брега, от границата с Молизе в южната част на Марка на север, а на ширина е почти на 32 км. Голяма част от западното Абруцо твърде гориста за ефективно лозарството, така че повечето вина Montepulciano d ‘ Abruzzo се случват с ниски хълмове, равнини и крайречни територии.
Най-добрите образци на това вино е родом от хълмовете на провинция Терамо, награден през 2003 г. собствена категория Montepulciano d ‘ Abruzzo Шато Teramane DOCG
Тази територия със своя микроклимат и успешна почви се намира между високите върхове на национален парк Gran Sasso и крайбрежна ивица на Адриатическо море. Местните винари усърдно работят за реализацията на потенциала на своя тероар, задръжте добивите са в границите, които позволяват да се събират първокласният грозде сортове монтепулчиано.
В Коллине Терамане DOCG сорт монтепулчиано трябва да бъде не по-малко от 90% от съдържанието на бутилката. До 10% може да са на санджовезе. Минимален срок на отлежаване на 2 години, от които не по-малко от 12 месеца – в дубе и не по-малко от шест месеца в бутилка преди постъпване в продажба. За бутилки от Терамо с надпис Riserva е необходима извадка, не по-малко от 3 години.
Вино Montepulciano d ‘ Abruzzo Шато Teramane DOCG често се отличава с мъжки характер и землистые нюанси в букет: сериозно, но с удивително деликатна структура. Както и бургундские вино Vosne-Romanee, може да се опише с думи „желязна ръка в вельветовой ръкавица“. Това экспрессивное червено с интензивни, но чисти плодове в аромата, изобилующем нотки на череши и зрели сливи, с нотки на подправки и дымности, проявляющимися след отлежаване в дубе. Особено интересно е разкрита в комбинация с гастрономией.
Още 5 винарски изби под-зони Montepulciano d ‘ Abruzzo произвеждат вина с специфични характеристики. Техните имена могат да бъдат споменати на етикетите (или контрэтикетках) до общ апелласьоном:
Монтепулчиано – изобщо един от най-популярните италиански червени винарски сортове. В Абруцо, той се установява и процъфтява вече с 18го век. Пухленькие плодове, които дават добра производителност и лесно пьющиеся вино, печели популярност и производителите, и за потребителите.
Цвят на вино от монтепулчиано обикновено е плътен, от рубинен до лилаво, в зависимост от годината и техники за производство на вино.
Киселинността е ниска, вкусът е по-мек, с ненавязчивыми танини.
Riserva на бутилка за вино Montepulciano d ‘ Abruzzo DOC означава скоростта на затвора е не по-малко от три години, от които не по-малко от шест месеца – в дубе. Тези вина обикновено добър потенциал за справката, с правилния подход път търсят винарна.