Тем, у кого не хватает терпения дожидаться, пока состарится неббиоло, Пьемонт предлагает еще два сорта — очень, кстати, дружелюбных — барберу (Barbera) и дольчетто (Dolcetto). Барбера тяжелее, обладает шокирующей кислотностью и ароматом спелых фруктов. У него цвет драгоценных камней и насыщенный вишневый вкус, которым вы можете насладиться всего за $ 12.
Именно столько стоят базовые варианты — батазиоло (Batasiolo), шиарло (Chiar-lо) и ла Сера (La Sera). Будьте готовы к тому, что более насыщенные варианты также и более терпкие. Самые же дорогие соответствуют барбареско и по характеру, и по цене — это, как правило, продукция компаний Conterno (Контерно), Pranotto (Пру-нотто), Vajra (Вайра), Vietti (Виетти) и Voerzio (Воэрзио). Лучшие вина барбера родом из винодельческого региона (DOC) Барбера д’Альба (Barbera d’Alba). Вина Асти (Asti) легче, но также пользуются уважением.
Дольчетто (Dolcetto) в переводе означает «маленький и сладкий» — прозрачный намек на очаровательный сливовый аромат этого вина. Дольчетто, цена которого составляет всего $ 8-15, является повседневным напитком. У вариантов из Асти и Альбы (место указано на этикетке) аромат глубже, структура плотнее, а цена, соответственно, выше. «Еіпаигіі» (Эйнауди), «Poderi Соїіа» (Подери Колла) и «Conferno Fantino» (Конферно Фантино) — имена, которым можно доверять.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…