Владения треббиано

Посадки треббиано (Trebbiano) занимают намного большую площадь, чем любого другого белого винограда в Италии. Этот светлый виноград с ярко выраженным фруктовым ароматом настолько неприхотлив, что может расти где угодно. Поэтому он является основой очень многих известных итальянских вин, таких как:

♦ Орвието (Orvieto) — вино, которое в винных картах фигурирует под названием «Умбрия» (Umbria). Легкое, мягкое и простое, оно кажется разработанным специально для салатов и паст, а также для незатейливых блюд летних пикников. Версии Antinori (Антинори) в значительной степени определяют стиль региона и стоят $ 10-15.

♦ Фраскати (Frascati) — белое вино римских тратторий, освежающее и легкое. Изготавливают его в одноименном городе в 12 милях от Рима. О нем мало что можно сказать, разве только то, что оно бесподобно в сочетании с кусочком пиццы в жаркий летний день, особенно если учесть, что отдать за него придется не более $ 12. Чаще всего встречается Fontana Candida Frascati (Фонтана Кандида Фраскати), не поленитесь также найти и Castel de Paolis (Кастел де Паолис) — он стоит того.

♦ Trebbiano d’Abruzzo вряд ли поразит ваше воображение: это просто светлое и легко пьющееся вино. Однако в редких случаях (как, например, в случае с Ed-uardo Valentini (Эдуардо Валентини), его можно хранить годами. На самом деле иногда его изготавливают из другого винограда — бомбино бьянко (Bombino Bianco), но не стоит придавать этому большого значения: если кто-то предлагает вам бокал Valentini Trebbiano, не отказывайтесь. Другие производители, на которых стоит обратить внимание, — Cataldi Madonna (Каталди Мадонна), Nicodemi (Никодеми) и Zaccagnini (Закканьини).

♦ Галестро (Galestro) — вино, которые некоторые тосканские виноделы изготавливают из треббиано теперь, когда стандарты качества не позволяют им смешивать много вин в Кьянти, как было принято еще несколько десятилетий назад. Названный в честь местных почв, галесто весьма приятен в качестве аперитива. Теперь многие тосканские производители решили добавлять в свое вино международные сорта винограда и бутеллировать его в статусе Toscana IGT.