Вино з сорту Матурана

• Матурана Тінта (Maturana Tinta)
• Матурана Бланка (Maturana Бланка)

Матурана Тінта

Maturana Tinta – майже зниклий червоний виноград знаменитого іспанського винного регіону Ріоха.

Це порівняно пізно дозріває сорт, що істотно відрізняє його від флагманського для Ріохи темпранільо.

Нечисленні сучасні вина “Матурана” мають аромати гірських трав і солодкого перцю – тони, якими зазвичай славляться сіра і каберне фран з більш прохолодних регіонів. До складу бленда цей виноград здатний привнести хорошу кислотність.

Коли-то виноград Матурана представляв значну частину виноробства Ріохи. До появи тут філоксери в кінці 1860х, його можна було знайти на багатьох виноградниках по всьому регіону.

Напад філоксери знищило величезна кількість лоз Матурана Тінта. Ті, що не закинули, викорчовували і засаджували взагалі іншими культурами. Незаймані епідемією лози старіли і вмирали своєю смертю. Нових не висаджували, тому що на сцені з’явилися поліпшені клони Темпранільо і Гарначи. Так, до початку 21 століття у світі залишилося всього пара зразків ДНК Матурана.

Виноградар з Ріохи Хуан Карлос Санча відшукав залишилися лози і зробив спробу відродити цей артефакт винного спадщини Іспанії.

Сьогодні основною зоною концентрації лоз Матурана є Ріоха Альта, де вони культивуються на глинисто-вапнякової ґрунті на висотах близько 600 метрів.

У 2007 Керуючий Рада (Consejo Regulador) по винам Ріохи офіційно визнав сорт Матурана Тінта законним у рамках DOC цього регіону, таким чином, давши можливість використовувати його у знаменитих на весь світ червоного вина Ріохи.

Це дуже суттєвий крок, але тільки час покаже, чи зможе повернення Матурана повторити аналогічні історії віон і карменера.

Матурана Бланка

Імовірно, це тонкокожий клон сорту Матурана Тінта, іноді згадується під ім’ям Рибадавия (Ribadavia) – за назвою однойменного міста в Галісії. Така ж етимологія і у винного субрегіону Ribadavia в аргентинській Мендозі.

З цього сорту роблять складні білі вина з високим вмістом алкоголю. Але, на жаль, він грає в Ріохе далеко не першу роль після вердехо і виуры.

Вино з Матурана Бланка зазвичай виходить легкотелым, з високою кислотністю і з діапазоном ароматів від цитрусів до більш екзотичних фруктів, начебто айви.

Цей сорт примітний тим, що для Ріохи – це один із сортів, про який є найбільш ранні згадки: він зустрічається в текстах, датованих 1622 роком.

Тим не менш, він здав позиції іншим білим сортам регіону, оскільки вважається, що вони краще.

Втім, частина виноробів Ріохи так не вважає, і посадки Матурана Бланка хоч і залишаються мізерними, але все ж зростають.

Матурана Бланка дозріває рано, на відміну від свого темношкірого тезки Матурана Тінта.
Висока кислотність ягід передається і провину. На жаль, сорт легко піддається гнилі, і вимагає особливої уваги через здібності цього вина швидко набирати алкогольну міцність.

Цей сорт рідко використовується в поодинці, хоча нечисленні вина з 100% Матурана Бланка, що з’явилися на ринку, отримали непогані відгуки.