Якщо вам сильно захотілося шампанського, то у вас на вибір два варіанти: дорого і дуже дорого. Вдова Кліко або Коло, як-то так.

Продажу ігристих вин злітають у період масових свят, і не можна звинувачувати споживачів у тому, що вони шукають бюджетні альтернативи: від просекко до кави і креманов. Але ніщо не зрівняється з ажіотажем навколо шампанського.

Справа в історії регіону, ексклюзивності окремих пляшок, захоплення від вилітає пробки, делікатності смакових відтінків, тонкій грі бульбашок або в чистій силі маркетингу, одне залишається фактом: споживачі готові платити за шампанське більше. Наскільки більше – питання частковостей.

Ми вивчили асортимент порталу wine-searcher, щоб з’ясувати, чиї бульбашки дорожче.

Хоча деякі виробники своє шампанське розливають у магнуми (пляшки 1,5 л) і иеровоамы (3л) з цінниками, при погляді на які потрібно мюзле, щоб щелепа не відвисла – як лімітований випуск Cristal Gold Medallion 2002 року від Луї редерер за $25000 за пляшку – ми склали рейтинг тільки з пляшок 750 мл, представлених кількома вінтажами і ранжирували їх за середньою ціною.

Великі формати, спеціальні сети і лімітовані випуски ми відсіяли. В результаті вийшов список, в якому домінують два виробники, обидва з холдингу LVMH (Луї Віттон Моет Хеннессі).

❶ Krug Clos d’

На вершині списку номерна пляшка Коло блан-де-нуар з середнім цінником $2151.

Вміст родом з однією з найшанованіших сіл з піно нуар в Шампані – Амбонне (Ambonnay). Виноград зібраний на єдиній ділянці в 0,68 га.

Обмежені посадки – це перша деталь. Друга – випуск вина лише в найкращі роки. Причому, лише для чотирьох з таких врожаїв був зроблений реліз. Звідси й рідкість шампанського Clos d’.

І не будемо забувати, що коло – один з найпрестижніших шампанських будинків, відомий невеликими обсягами випуску і дуже високими цінами.

❷ Dom Perignon P3 валовий Plénitude

Напевно, поява цього шампанського будинку в числі найдорожчих нікого не здивує. Але брют P3 Plénitude – це лише перше з п’яти шампанських Будинок Періньон в нашому списку.

Це кюве з категорії пізнього розливу, який тримають на осаді кілька етапів.

Перший етап – «стандартний» – випускається через 7-8 років.

Другий – маркований як P2 (нижче в нашому списку) – проходить дегоржаж після 12-15 років витримки.

І, нарешті, останній – P3 – це дегоржаж через 20-30 років після врожаю.

Холдинг LVMH (володіє брендом Будинок Періньон) не помилився, приймаючи складне рішення притримати свій флагманське шампанське, йде в середньому по $175 за пляшку. Їх очікування окупилися сторицею. Пляшка серії P3 тепер обійдеться вам приблизно в $1692.

❸ Dom Perignon Rose Œnotheque

На зміну Oenotheque прийшла лінійка Dom Perignon S Plénitude, але вінтажі цього «бібліотечного релізу» все ще чекають своєї години за ціною приблизно $1195.

Ці вінтажні бленди піно нуар шардоне з провели по 20-30 років у крейдяних льохах Будинок Періньон підземель комуни Еперне. Більше вінтажів з цим лейблом випускатися не буде. Так що якщо у вас завалялася тисяча-інша баксів, то ці бульбашки можуть виявитися непоганим вкладенням.

❹ Dom Perignon Reserve de l’abbaye

Будинок грає своїми бульбашками і на четвертому місці нашого прайс-параду з позицією, відомої також як Dom Perignon Gold або Gold Reserve.

Це окремо стоїть лінійка, зроблена під смаки японських споживачів.

Як і серія P3, це шампанське випускається після 20-30 років витримки, але його ціна помітно відрізняється. Якщо вдасться його добути, то вона обійдеться вам в середньому по $989 за пляшку.

Примітно, що пляшки Reserve de l’abbaye мають індивідуальні номери, що досить незвично для цього шампанського будинку.

❺ Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs

Від Кола ніхто не чекає, що він буде дешевий, так що повторне поява цього бренда в нашому списку теж не сюрприз. На цей раз з вінтажним блан-де-блан.

1,84 га виноградника Кло du Mesnil, розташованого в селі Меніль-сюр-Оже (Mesnil-Sur-Oger), обнесені кам’яною стіною з 1698 року і є одним з впізнаваних об’єктів в Шампані.

Це моносортовое миллезимное шампанське з окремого виноградника коштує в районі $961 за пляшку.

❻ Krug Collection брутто

Витримка шампанського буде коштувати вам грошей. Або ви заплатите їх, купуючи шампанське, яке вже витримали для вас.

На шостому місці у нас знову Коло і його Krug Collection.

Будинок утримує частину продукції окремих вінтажів для подальшої витримки. Вина зберігаються в ідеальних умовах, потім дегустуються, і оцінюються очікують «другого виходу» в світ. Кругоманы терпляче чекають другого шансу підібрати такі кюве за середньою ціною $872 за пляшку.

❼ Dom Perignon Œnotheque Brut Millesime.

Як і з усіма іншими «Энотеками» Будинку Періньйона, версія брют миллезим більше не випускається під цим лейблом (що можна перевести як «винна бібліотека»).

Пропозиції вінтажів аж до 1959 року все ще є в базі wine-searcher.

Ціна на це витримане вінтажне шампанське складає в середньому $764.

❽ Dom Perignon P2 Plénitude Brut Rose

Dom Perignon Rose коштує в середньому $320 за пляшку. Додай десяток років витримки до релізу – і ось вже ціна виросла більше, ніж удвічі – в районі $758 за пляшку. Схоже на нормальний інвестиційний варіант, так? Немає.

На жаль, справа просто не в витримці, а в тому, скільки вино провело на своєму осаді до дегоржмана. Просто Роуз і P2 Rose одного і того ж року будуть відрізнятися за смаком і ароматом. І очевидно, ця різниця тягне доларів на 400.

❾ Боллинджера Villes Vignes Francaises Blanc de Noirs

Нарешті, ми вириваємося з портфелів Будинок Періньон, Коло і LVMH. І переходимо до сімейного шампанському дому і улюбленого шампанського Джеймса Бонда – Болланже.

Невелика історія, що стоїть за цим блан-де-нуар, робить його особливо привабливим і, мабуть, виправдовує цінник в $732 за пляшку.

На початку 20 століття попелиця філоксера викосила більшу частину виноградників Шампані. Майже всі лози довелося прищеплювати на американські коріння. Крім двох ділянок з піно нуар в Аі, належать Болланже. Ці лози залишилися не щепленими, і стали джерелом для винограду Вьей Вінь Франсез (Villes Vignes Francaises).

Дуже мало ягід, дуже мало моносортового вина з піно нуар і дуже мало пляшок цього вина: всього близько 3500 у вдалий рік.

❿ Armand de Brignac Ace of Spades Silver Blanc de Noirs

Відомий своїм логотипом з піковим тузом і відмітним металізованим дизайном пляшок, Арман де Бриньяк закриває наш рейтинг своїм шампанським блан-де-нуар з цінником в $708 за пляшку.

Це не-вінтажна шампанське виробляється компанією сім’ї Катье (Cattier) – власниками шампанських виноградників з 1763 року і витримується як мінімум п’ять років у власних льохах.

Кюве виробляють з вінтажного тріо: перше – з урожаїв 2006,2008 і 2009, а друге – з 2008,2009 і 2010.
Кожна пляшка забезпечена індивідуальним номером. Менше 3000 пляшок першого асамбляжа і всього 2333 другого.

За матеріалами порталу Wine-Searcher, Dec 2016