Розе де Рисі (Rose des Riceys) – тихе (не ігристе) і рожеве вино із сорту піно нуар – свого роду аномалія регіону Шампань.
Це вино роблять у південній частині Шампані – в комуні Рисі департаменту Про (Aube) і її околицях. У нього інтенсивне забарвлення і яскраво виражений сортовий аромат піно нуар: черешні і сухих трав.
Виноград пресується цілими гронами і частково винифицируется методом карбонической мацерації, більш відомим з яскравим «конфетным» вина Божоле Нуво.
Виробляють його всього декілька виробників і в дуже обмежених кількостях, тому зустріти його за межами Франції майже нереально. Ці вина – ще більша рідкість, ніж вина іншого «тихого» апелласьона Шампані – Кото Шампенуа.
Розбиратися у винах – легко 3 вечірні години за келихом вина в компанії сомельє. М'яка…
В цілому, як Вам зручно. Але корисно знати, як робити не треба. Спочатку про це.…
Балеарські острови (Las Islas Baleares) – архіпелаг поруч зі східним узбережжям Іберійського півострова (приблизно в…
Астурія (Asturias) – регіон на півночі Іспанії. І хоча він ніколи особливо не приділяв уваги…
Кантабрія (Cantabria) – маленький регіон на північному узбережжі Іспанії, розташувався прошарком між Кантабрийскими горами і…
Валле-д (Валле-д'аоста, Долина Аости) – найменший і найменш населений винний регіон Італії, за розміром приблизно…