Розе де Рисі (Rose des Riceys) – тихе (не ігристе) і рожеве вино із сорту піно нуар – свого роду аномалія регіону Шампань.

Це вино роблять у південній частині Шампані – в комуні Рисі департаменту Про (Aube) і її околицях. У нього інтенсивне забарвлення і яскраво виражений сортовий аромат піно нуар: черешні і сухих трав.

Виноград пресується цілими гронами і частково винифицируется методом карбонической мацерації, більш відомим з яскравим «конфетным» вина Божоле Нуво.

Виробляють його всього декілька виробників і в дуже обмежених кількостях, тому зустріти його за межами Франції майже нереально. Ці вина – ще більша рідкість, ніж вина іншого «тихого» апелласьона Шампані – Кото Шампенуа.