Померли

Померли (Помроль) фр. Pomerol – статусний апелласьон червоних вин Бордо (південно-захід Франції), який фізично і історично стоїть осібно від інших бордоських апелласьйонів. Він не вписується в загальноприйняті уявлення про винному регіоні Бордо, як заможної області з гранітними засадами класифікованих шато. Все це – не про Померли. І тим не менше, він зумів завоювати собі місце серед найбільш шанованих винних регіонів планети.

У Помероле немає своєї формальної системи винної класифікації, якими володіють Грав, Медок, Сотерн і Сент-Емільон. Популярність і слава до цього регіону прийшла відносно недавно і порівняно швидко: ще в середині минулого століття про нього майже ніхто не знав, а сьогодні такі як вина Петрюс і Ле Пен дозволяють собі цінники, порівнянні з давно заслуженими грандами регіону Медок.

Читайте также:  Дегустація вина в домашніх умовах

Померли розташований на сході Бордо, поруч з Сент-Эмильоном, в області Либурне (Libournais), отримала назву від міста Libourne (Libourne).

Місцевий ландшафт примітний тим, що в ньому немає абсолютно нічого примітного.

Багато апелласьоны названі по імені села або міста, що знаходиться в їх межах, в Помероле ж епіцентру такого немає. Це суцільний шматок землі в 800 гектарів, з перепадом висоти в 20 метрів.
На південному і західному ділянках апелласьона грунт більш піщана, порівняно з трохи більш важкими ґрунтами на сході, де є вміст глини. Східний – більш високий – край Помероля межує з Сент-Эмильоном. У цій частині виробляються кращі вина апелласьона. Тут розташовані такі шато, як Петрюс (Petrus), Ле Пен (Le Pin) і Лафлер (Lafleur).

Читайте также:  Піно нуар з Сансер

Сорти

Мерло – основний сорт в Помероле. Саме він відіграє визначальну роль у характері місцевих вин: багатому, м’якому і доступному в молодому віці.

Каберне фран – другий за значимістю інгредієнт. Він привносить у вино структуру і яскраво-специевые ноти букета.

Також можна, але використовуються обмежено: каберне совіньон і мальбек

На світовому ринку є великий попит на вина в такому стилі, Померли і користується стійкою популярністю, оскільки ще і володіє пристойним потенціалом до витримки.

Переважання мерло, однак, є чинником ризику для вин Помероля і Сент-Емільона. Це сорт раннього періоду цвітіння і тому погано захищений від весняних заморозків. Наприклад, у 1991 році вони погубили значну частину врожаю в Помероле. Але це призвело лише до зростання цін на місцеве вино, оскільки попит на нього стабільно перевищує пропозицію.

Читайте также:  Дух минулих винокурень

Місце на світовому винному рику для Помероля гарантовано на найближче майбутнє, оскільки інтерес до престижних винам тільки зростає, а випуск цих вин досить обмежений.

Джерело: портал WineSearcher